踏入秋天，又是啖蟹季節，最令人雀躍的是以蟹為主題自助晚餐，可一次過盡嘗各地靚蟹。雅廊咖啡室由9月起推出「滋味蟹宴」自助晚餐（成人$458起、小童$328），搜羅各地蟹種炮製美食。吃蟹前，可先品嘗海鮮凍盤、鵝肝多士配蘋果汁等，為蟹宴展開序幕。
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蟹的煮法千變萬化，製成頭盤、湯、主菜，同樣美味。像番茄蟹湯，以血茄加入蟹熬製，酸甜開胃。主菜椰香咖喱炒蟹，蟹件以椰汁和咖喱炒香，香辣惹味。除蟹肉外，蟹粉也是很多人至愛，小記推介蟹粉扒豆腐，一濃一淡的配搭，可中和膩滯。此外，還有酥皮焗海鮮蟹肉、意式蟹肉焗蛋、蟹肉雲吞伴菠菜及朝鮮薊等，選擇豐富。每位客人可獲贈大閘蟹一隻，蟹迷們一定滿足。
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6 X* s; h% A3 N* `; ]; y椰香咖喱炒蟹
- `5 Q6 r3 L, Z- t, O; y, Y d& w以咖喱炒香蟹件，香濃惹味。
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炸蟹餅tvb now,tvbnow,bttvb6 l. I" K% `: k% }# M4 }; ?
以菲律賓蟹腳拆肉煎成，入口香脆美味。5 v L8 ^+ j1 o$ _* J: K# [- C
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除蟹菜外，亦有多款前菜、海鮮冷盤等供應。8 r I( |7 ?+ w$ `3 R
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/ }& X( W( \3 H* z- w$ G* v8 D秋日「滋味蟹宴」自助晚餐
. T5 y, k6 q& q8 S& r5.39.217.77地址：尖沙嘴麼地道富豪九龍酒店tvb now,tvbnow,bttvb0 v: _: ~7 @) S* I Y! c
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發表於 2013-9-9 01:22 PM
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發表於 2013-9-15 02:41 PM
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