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; a% Z8 ^; L9 Z) I [材料
# D1 G! I5 }' G* f# v. _( h5.39.217.77去骨雞腿肉 2片、鹹蛋黃 4隻調味料：惹味粉 1/2湯匙、葱 2棵（切段）、薑汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 4茶匙! z% M$ I; P! A6 a
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做法( K" O. Z ^6 {4 X( k9 ^
1.雞腿肉用叉叉鬆，輕幾刀讓其更易入味，然後加紹酒、惹味粉、五香粉、葱段及薑汁拌勻醃 1小時。
9 f& N$ n' F# R5 @7 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f4 ~* `! z& f
2.將鹹蛋黃平均放入雞肉中，捲起後用棉繩紮好。公仔箱論壇. g4 u& H0 N* h0 H" G& ]
* v; e8 p" R9 g+ C" mtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞卷放入鑊中，以中大火隔水蒸 30分鐘至熟，取出攤凉後，切片即可上碟。 & A" I2 Z% ]2 o* C" e( k
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發表於 2010-5-18 06:58 AM
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發表於 2010-5-18 12:35 PM
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