主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔 ' B, {+ f. S& Z1 V+ ~2 h& N
調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽
4 _4 V% {0 ^7 Q5.39.217.77做法： 公仔箱論壇- u f+ A+ T: Z( k& P
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^" M9 i( Z" o, I) T; ?
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用；
9 u6 n# J/ v8 O# ~, O! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用； + I r+ M% n* {( x- P7 c$ M& ~, ^7 s
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味； 5.39.217.77% ]. h" F- ^6 i4 G# y3 F
5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；
* E, g& _+ B4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
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