[美食介紹] 红烧日本豆腐、著名小食章魚燒

咖啡愛奶茶

主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔
4 q) L' D6 X# c8 t8 l, F調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽 5.39.217.77, |2 w2 S! N8 F# h8 [$ i0 G0 Q
做法： 公仔箱論壇- D* S! _; _  m  R) W
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀； 公仔箱論壇5 N$ c# O( Y  `! T
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用； 5.39.217.77( H6 m+ k$ {2 Y+ M( T
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用； 公仔箱論壇: F3 }2 s7 `3 O& S2 c9 }. u, ?
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味； ' D& o" Q1 e0 j- x. _
5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；
  z' K5 F( `9 K2 m6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。

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好簡單，等我都試一下。多謝！