材料5.39.217.779 H: h4 I7 n" S$ E& B' |1 c2 S
白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許% Y) F2 j c2 b" B4 E4 N
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f2 |, l5 e S: x做法
9 k4 o2 F* T5 @) ^% s5 S5.39.217.771.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。" N6 d! V T* y( b
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2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。公仔箱論壇* G3 E- L) i; r u& H1 Q$ E
/ f) a+ I& L8 X$ k8 H* P' \5 e3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _) ~1 c' J7 N% F- t
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蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。 3 Z! ]* N* c! |5 |7 e# v9 r, l
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發表於 2012-1-14 06:01 AM
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