材料5.39.217.777 U" h( W! O5 R; o, Y- e
秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許
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調味汁料
) U# W0 Z1 F, H5 \" z' Ptvb now,tvbnow,bttvb上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' b6 X# U& m) \6 f, p" p
# }+ P2 {' `& N" g3 g* ^! E粟粉芡tvb now,tvbnow,bttvb1 w, q( a& S s! B5 n
粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙
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1 h; P$ @" W! K5 u7 m# _. p7 u公仔箱論壇做法
, Z, ]2 E7 ]1 j: @, c; P1 Q" [公仔箱論壇1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。
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2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 a0 A H2 f/ R# W
8 r( s8 e3 g+ Q2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。5.39.217.77 K3 e, Y) \/ g% ^
9 j& S6 e0 G& s1 B1 j公仔箱論壇4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。
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( H& X9 C3 n1 W8 j, N$ F% Y0 c' {8 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。
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# w) n u% y( k' B! F公仔箱論壇貼士
2 [* J5 b6 o- @tvb now,tvbnow,bttvb秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `# X# p# F* `0 Z2 K M) [% b3 h! w
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發表於 2011-12-8 07:13 AM
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