【材料】
' C+ c- y+ g" B6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
; w( l! t2 A8 M# u2 N* E0 k! W公仔箱論壇青蔥一條(切絲)1 a. ` ?% k; {, _" ~& t" E
紅辣椒一隻(切絲） 5.39.217.771 E; W0 I1 R1 U& }1 i
5.39.217.77$ m0 |0 r+ V' A- D. ?
【香茅料】
* B3 [" Y k9 y( N' [tvb now,tvbnow,bttvb香茅二枝(剁碎）
& A8 I! w4 n A" U' X; D: s蒜茸二茶匙2 r' H. h3 w7 Y
乾蔥茸二茶匙0 e& A; J! p4 f& r
tvb now,tvbnow,bttvb* Q# X$ f0 b6 q: j( r' h! |3 A
【醃牛肉調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ J1 l: X6 W: C4 q
美極鮮醬油半茶匙
# l" x0 v, q2 Y1 _* o, q9 P老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* s0 V# A& ~: T6 q& n1 A
生抽一茶匙5.39.217.77) X# \8 l- U/ A
砂糖一茶匙
/ ~9 h3 C4 B& U7 U0 n7 T3 xtvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
" Z& x" Y/ O% w- ?薑汁二茶匙
9 r* S2 e6 D: O4 ]% G紹酒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v9 N& R, g: ~* O+ N# W7 ~: P- ~
梳打粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K5 `/ n1 g/ D4 C
生粉一茶匙
! `- F* l9 t( }* k5 f9 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb ]; O+ U6 F5 w
9 O" E( g; `! i/ ?$ V) Q& }( T' R公仔箱論壇【獻汁】
* q! X0 V3 T/ ^- z; \; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油半茶匙
9 `$ W6 L7 C# H. R7 C I4 [蠔油一茶匙5.39.217.772 h2 f6 O) b" C7 b
老抽一茶匙
. r; @/ F4 a% O$ H5 U! x( x砂糖一茶匙
' A; P2 d7 b* g2 m6 Y' f0 p2 itvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙5.39.217.776 P% o+ k) H# n. X
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?" [% W! i7 \, s
清水一湯匙
# P" S5 f; Q2 f3 gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k, r4 {5 z. G
【做法】6 m5 l& U0 b# J7 n* p! P
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
- Q6 }5 C& O) L$ y' M" F5.39.217.77(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
# W+ |# a7 b) k0 B" c6 x3 X公仔箱論壇(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
9 }. `: x3 U7 G M' i5.39.217.77(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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