【材料】
7 I% z. o: ]9 X: s, k牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） 公仔箱論壇8 p: [3 R9 b3 g# c* t/ }2 T
青蔥一條(切絲)
' O2 K: b: h% d1 W5 |紅辣椒一隻(切絲） 公仔箱論壇* I+ Z2 G3 u$ X4 B% A5 [& ~# Y
2 {& H/ m( w" E) u. ^7 \* b公仔箱論壇【香茅料】
4 h4 g$ c& ]4 p) P3 I4 k5.39.217.77香茅二枝(剁碎）
, Y- r% L5 u2 ^% Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸二茶匙7 i6 `, a8 j3 d! E( h' H4 [
乾蔥茸二茶匙
) z2 s4 X' |% y9 k" y% M Z
3 x a# K* g& K公仔箱論壇【醃牛肉調味料】
( R. {; t5 F" t$ h2 J# {tvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油半茶匙
+ {: y' P U' Otvb now,tvbnow,bttvb老抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G b- T q7 p( d' k" I
生抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M& N! g" I: X- ]3 u+ j) i- |# s! o
砂糖一茶匙
$ O0 Y/ _. n! R) {3 p, J7 T" q0 o. o公仔箱論壇麻油半茶匙
0 v: j3 n+ O0 K3 P# D; X5.39.217.77薑汁二茶匙
2 Y$ R! K% M" ]紹酒一茶匙
: \) j' U9 G% c3 Z N5 b" I' n梳打粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y" K" {7 ?2 r5 ?' t
生粉一茶匙
, S- a% v# {0 F8 K) wtvb now,tvbnow,bttvb" W8 @" S8 |( K) ^! P' P' h
5 j& w/ M9 o! H2 O. _6 N【獻汁】
! c( w* U1 j6 [$ l; \! Ktvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油半茶匙
' t" G3 L* {# W& c4 [5.39.217.77蠔油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 k5 J( ]1 d" w7 Q- S' o
老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- F1 B1 i& f, G3 f
砂糖一茶匙
6 @( l7 X5 h: A: b: y4 Q8 @% S. ]tvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F; ~, U& Z% M, x) w- G+ I
胡椒粉四分一茶匙
) D- D0 T0 v0 X$ R3 w0 m+ ?5.39.217.77清水一湯匙公仔箱論壇# r7 ~; N, l6 @4 A/ T' e3 b# r
公仔箱論壇7 w/ k9 q* h% B! b$ |
【做法】
) m1 C: M/ K, f5.39.217.77(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。- Z9 d/ R( l5 |$ [# Q$ K
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N/ M5 b1 c1 F8 N
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
2 v3 |/ G$ I5 p' i0 r% n(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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