【材料】tvb now,tvbnow,bttvb3 w1 z$ D, {: k) Z4 w
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
& T. U) ~2 p% E# j* ntvb now,tvbnow,bttvb青蔥一條(切絲)
& D. v6 k. X1 Y) h! X5.39.217.77紅辣椒一隻(切絲） / o& m/ {) F- m
' q+ E# ?9 {3 c1 d& [' {% e/ s5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【香茅料】
; w9 S9 L% J. v. f5 @+ U5.39.217.77香茅二枝(剁碎）
. B" P6 Y0 v. M+ Q! i, g蒜茸二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L9 P$ b6 o9 ] e; l4 G
乾蔥茸二茶匙
, P; Y7 P) m, }$ J V3 v公仔箱論壇
8 z( u, y& Q: u; s/ z- X0 @【醃牛肉調味料】
' y2 `/ g! U1 ]' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 X' v# ^1 Z, R
老抽一茶匙
+ A. l% H+ q9 Y& n, W9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一茶匙
, r* x( x' ]- `% m% Btvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙公仔箱論壇" [. }& Z! G% m5 h; }. z
麻油半茶匙
, C, g; v8 z+ `- V" Y) [薑汁二茶匙
7 a6 D8 m2 I, S0 y& U% I/ ^5.39.217.77紹酒一茶匙
' C6 A) }2 N/ A; ~( y公仔箱論壇梳打粉四分一茶匙
) C9 K4 k ~( w# m6 D( M生粉一茶匙% v+ v: J. i/ @- g! N2 d8 h
+ i e; O! I: z4 O) G+ [公仔箱論壇
; ]! g G9 c' W/ E$ m公仔箱論壇【獻汁】
) z& u$ x) x3 u' `美極鮮醬油半茶匙
) q8 q6 H2 g) N$ h0 k公仔箱論壇蠔油一茶匙
' ^6 r' o* ]% d5 Jtvb now,tvbnow,bttvb老抽一茶匙
) R0 [9 A& c H* @) Q9 t) G3 H砂糖一茶匙
0 ~0 b. O9 t1 I0 c7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙
+ s U2 [. J, x6 t; E; S& o2 U* e公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
. Q( s( [4 a* K! b5 ~" G' m( _7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙
/ |7 t) m4 R e% U0 k3 p/ I公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l' N" X. ^! c. v% q; D4 v6 D
【做法】
( N! |. ~" z# \$ z# ](一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
7 s6 p1 O" D$ Q: [# K0 k7 btvb now,tvbnow,bttvb(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。公仔箱論壇% I3 J* w; F! M: P5 v+ N2 S, Q
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
$ \* A+ G) z; R公仔箱論壇(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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