[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料公仔箱論壇/ q5 e, V6 r4 b& d% ~
雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H4 ?( P. |& ]4 d7 y
鹽/米酒/雞粉各適量
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做法& @: M+ P: p+ B' g* @( [/ C' E
1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。/ w, ~( m( _/ _0 S; X( T

" l2 B, m, y) G# J+ O$ E0 K5.39.217.772.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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; j: c9 x' m: c& a( A+ B  }7 L! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。5.39.217.77  m, Q) z: E# h8 d8 i# M
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。