 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F" @' q+ v" N" ]! k) V
所需材料：" {6 @3 [, `* k6 ]
海鰻 ... 1段(900公克)
9 Q7 D* T0 ^9 ^: {% q1 K沙拉油 ... 3大匙
0 x1 x3 e# @9 Z' W7 j/ `! r胡椒 ... 1茶匙
9 S8 E3 f0 p2 D K; \tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 w7 m# G' a' Z0 K9 M2 M$ b6 }- `! c
茼蒿菜 ... 300公克tvb now,tvbnow,bttvb, R" u: j1 W8 I" ^' @
作法步驟：
: i4 T# }0 S1 E& H- _公仔箱論壇1 * 魚洗淨挖去內臟。tvb now,tvbnow,bttvb6 C# h; ?/ K( x' Y1 Y" e/ z
2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。
1 W! H4 P& ~5 c8 v/ G$ Z公仔箱論壇3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。
7 f- ]: K9 ^( k9 T公仔箱論壇4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。
O% M5 i% l0 Z) Q4 a4 Ttvb now,tvbnow,bttvb5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。
& l5 Y2 \( x' x! H備註：
- B) @) ^% T S( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。
7 p0 p5 D; \0 g# O5.39.217.77A 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片
9 O+ L- K' u4 d% FB 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
| 