【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d( D3 Z4 q, ]' x3 g7 S
, ]. |( |! q f* t- ]/ otvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 1副 5.39.217.77+ d9 M+ |- o7 g3 c3 @
雞粉 20公克
Q" f. V; T2 T3 `/ T& o5.39.217.77薑 50公克
( y8 {' x8 j0 [5 Y/ h: S蔥 2根 公仔箱論壇& N& \6 G' }2 C# O* w
水 800㏄
# Z# t: N" T$ b3 g0 Q5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菜粉 15公克 公仔箱論壇6 A- h7 b2 V3 D2 ^# s
沾醬 適量
! F* M- b" @' N' m7 q! U: {9 x【調 味 料】
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4 ]9 r7 d# _. z" A" M5 P2 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙 公仔箱論壇5 M8 T7 p: T, n' C, E- B" R- ]
糖 1/4茶匙 5.39.217.770 b' E/ Z( M F3 B2 A* |
紹興酒 1茶匙 5.39.217.77& ]. ^# I* p! E6 @' U0 |
【做 法】
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1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
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: X* F. m% r0 z) L1 U3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。公仔箱論壇9 J# ?" J- t. p/ L, P1 g
1 m9 ~; m, P7 k: J5 W) D2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。公仔箱論壇4 V( ]$ V. Z! l) J1 j2 P! O
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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