預防失智從年輕做起

2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】
9 w: g# O  H1 ]" L. x9 [
電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智
症（阿茲海默症）後，他和太太才聽說要多動腦、動手以預公仔箱論壇( M7 v& i( U# _7 f$ B/ Y
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在
沒失智時就開始預防，效果才明顯。
公仔箱論壇' \; S- K! }4 d8 |  I6 S) ?2 r
除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，7 I2 {6 E2 c/ K& E
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是5.39.217.778 f- e4 r' Q  V. t' n. n2 _4 F
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
現神經纖維纏結。1 e" k5 t+ V5 E. ?$ X

進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就tvb now,tvbnow,bttvb+ ?8 Z+ E6 T) p: J" _& z
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮, Z. C8 l. ]6 Z, ?
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。

然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
症的病理診斷標準 ' l6 c: E, t2 z
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的5 f1 {( ~3 [( a2 w' N2 c
病理變化。

這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住5.39.217.77. [+ c) i0 S3 \  w
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M! _3 Z# c- l, R+ g  h$ y
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等tvb now,tvbnow,bttvb( a! U" x: N3 Z/ p& v" L4 Z
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
錢的方法。

這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年5.39.217.77; @$ I+ l4 W, _% h) i: a
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }5 Z! j; g1 e1 U
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。* `0 k1 O, b+ V8 b. Y* ?  a
  l6 Y) H' p$ G; o
如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就& Z0 f* a0 \- F
更好了。 5.39.217.77- i" P; T$ [1 `- H* c, p- c

當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸公仔箱論壇1 X( t: D4 a: @, u/ `5 \& ^$ j# I
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出5.39.217.77% C/ }' a7 Z- S" s
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。

小辭典：明日的記憶
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電; N1 s. g0 H' c9 o
影裡想訴說的故事。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D" m' i# R8 P8 S
小辭典：修女研究The Nun Study

1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的6785.39.217.77# }* g$ S- J2 W" L, q% b0 `
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南公仔箱論壇9 L; q- Z1 R4 M5 K9 w2 S, c
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x* D- N) x9 E
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
的禮物吧。」 tvb now,tvbnow,bttvb* t% F: v) [) S" f) [
6 b) J1 x% H+ y9 T
研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、5.39.217.77; b5 S. s  D% y7 {
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d$ b, L1 `3 j+ q7 m6 X
【 2008/04/21 元氣周報】) b% ~+ N6 x! w; P0 q
公仔箱論壇% \: ~& L7 {, ]0 P  n
『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力公仔箱論壇- R& T4 _( G% L$ a( O" s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o: _6 ?9 Q4 q- x+ S) |
2008/05/22

【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任教授、前台北榮總一般神
內科主任）】
5.39.217.776 y. x$ q4 L# z6 k+ s6 y
常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。

1﹒地中海式飲食
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹公仔箱論壇3 ]) A) c! u7 l! i) }$ B! V
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中公仔箱論壇# i) x0 o& \* b# |- @. m, `
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄公仔箱論壇5 B2 T# G/ ]" ]6 y6 I
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann 5.39.217.778 X8 w+ n3 ^7 `8 U
Neurol 2006;59:912-21）
  p( T+ X) I5 d$ z* R, E9 j
2﹒蔬菜
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6tvb now,tvbnow,bttvb/ I% y+ c& t1 M7 X/ R
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）
tvb now,tvbnow,bttvb% [' I  o2 C0 g4 g' [. v/ V  R1 U
公仔箱論壇$ H3 S  e$ H  [9 `3 }; K! b/ I! A
3﹒ 咖哩

新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其公仔箱論壇6 U( y  r1 D/ J
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是tvb now,tvbnow,bttvb1 q9 Z& R0 R2 t
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一2 r+ r& C9 ^$ s6 z: q# d
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作2 @' Z+ H0 y8 a9 ~# z
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol 5.39.217.77- I5 G& Z% n9 @) \$ j2 D
2006:164:898-906）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N- N" r% w7 D" ?5 ^0 [1 Q

4﹒咖啡5.39.217.77) J1 J" h2 T2 R: u$ ^! j( V
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基tvb now,tvbnow,bttvb/ }9 g# C2 i% F
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於7 Z' e" \7 Z5 U5 G0 h" p* Z1 M
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較' }! C6 |; S" Z, I6 Y$ P2 }
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症$ A$ w$ |9 A, b4 ?9 h/ H
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
2007:69:536-45）
, z0 }, R2 ~5 v8 ~4 |
5﹒綠茶公仔箱論壇2 f2 D' D5 }+ N8 _
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他tvb now,tvbnow,bttvb0 s( g2 N/ [- {" a
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯公仔箱論壇, A2 p% g/ ~, }% \
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅tvb now,tvbnow,bttvb( Q2 L+ R1 u" z5 `+ ]
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t3 Q& Y' F) H* T# L6 }, [
以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是tvb now,tvbnow,bttvb, a( R5 V# t6 h4 Q5 |, |6 l' v1 j
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的公仔箱論壇: _6 j& k3 i/ `% ], p" q" N
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表