2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】
# S" M; W! P1 j* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c$ U5 |3 b- I. Z
電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?. f* Z" v: c" u2 F8 h& Y9 |
症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預
9 `- I0 f: B! H防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕9 C1 x8 I) ^5 m5 ]& A- o
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在
4 F0 M3 f# u9 X" m9 c+ }. k5.39.217.77沒失智時就開始預防，效果才明顯。2 q! |7 d6 H( r# o0 { R
) R. ]7 w n+ y" z5.39.217.77除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，tvb now,tvbnow,bttvb0 S; m2 c% z; @0 L: ~7 Q
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是
) L' i+ o/ U) p+ _2 }公仔箱論壇大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
$ O4 G! }0 S* U9 ^5 M公仔箱論壇現神經纖維纏結。
$ D/ V M2 x1 p, Q7 Q; V
7 }. J* C) t7 `6 N( Gtvb now,tvbnow,bttvb進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就
2 W0 v) f' ^9 C% ]: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮3 F( I! s9 f s' H& \
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。
! p* S! t; N3 \4 J5.39.217.773 X. ^ c7 k1 f4 \6 h5 H7 J
然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默8 d H+ n& n* X+ O
症的病理診斷標準 5.39.217.779 h$ t! M" L: w4 e3 P% H
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研
' U; A) G; A5 @! }7 ]5 e究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒* m9 P* |* @3 a, j' p
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的公仔箱論壇) R) t* R9 P# Q1 `5 w* F( u/ y
病理變化。
, ]( t6 k7 u5 R' stvb now,tvbnow,bttvb
2 |, E' d- K5 U. X5.39.217.77這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住公仔箱論壇% `" M c P6 _# p. Q
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤tvb now,tvbnow,bttvb( z+ L' ?" R5 n0 `. U
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的公仔箱論壇% R! `# W+ H( _5 k# G( i6 j+ Y z" }
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等
_ Y$ D0 J4 |2 z1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
( e4 \+ ^! h$ T錢的方法。 公仔箱論壇, [# X% f: v/ y3 S4 x3 a
. y: C# X* w ?( x, P- U0 \tvb now,tvbnow,bttvb這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年
4 n3 A8 T# F- y3 U n3 |公仔箱論壇或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電
4 j1 H& n( j7 R6 K' H# Q$ xtvb now,tvbnow,bttvb視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。5.39.217.77' N7 u4 T8 _ Q' Z) j
! F# y1 n2 x" t/ }如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就
2 l& i+ j, c) htvb now,tvbnow,bttvb更好了。
9 U) f) W* x. ?- [- C4 `- Y! E/ u公仔箱論壇5.39.217.77/ g( ?7 t' `9 h0 `2 o6 n, I+ I
當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸
" h6 \$ A/ P5 R. L, f3 Y" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
# Y* a) e1 h# N: ~1 I$ C0 |tvb now,tvbnow,bttvb現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。
1 ~" n8 I% n; X. e5.39.217.77
% V7 y2 J4 ?9 F/ n& j小辭典：明日的記憶
4 D) A, z8 K) @+ Q0 ^+ i, _! }「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的
9 M$ i7 q' t' `* ^/ Z* m3 h' Z手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電# N V) x# M3 I6 H9 x6 g
影裡想訴說的故事。
% i- I, B0 o: f$ h9 } 5.39.217.77" |* u8 U- ^& j4 v" Y. ]3 R8 L
小辭典：修女研究The Nun Studytvb now,tvbnow,bttvb3 u% f, \4 L3 u1 P% d) H
1 a1 B' ?( |$ ?* vtvb now,tvbnow,bttvb1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678
8 \' W- W9 S% Mtvb now,tvbnow,bttvb位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革
/ p; N p4 @8 S# N. A/ e3 `; ~公仔箱論壇命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南
4 X: f6 c$ H- ?" n; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定
: i6 l' K3 t. K# B* M作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
/ }- b, o* V! r- Q: y1 x的禮物吧。」 y6 t0 V. N" w2 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K7 R6 V' I2 `; e+ z4 Q
研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修0 j- `# y( \8 e4 T5 b. v
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、
$ R$ M( z+ o; ^0 ]/ gtvb now,tvbnow,bttvb慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。
4 X) i0 w0 b" u, n% Q6 }) etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: J1 D$ v1 }, d2 B
tvb now,tvbnow,bttvb- ~( z- b) @7 C+ Y
【 2008/04/21 元氣周報】
7 u9 t6 @; e3 A3 ~$ V/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F6 w" A4 x% f% \
『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J1 d/ p/ T& O$ ~3 z8 ]2 B
+ o: H6 g. I0 t' k5.39.217.772008/05/22 tvb now,tvbnow,bttvb2 }- Q2 z' X2 ?& ~
. F7 O1 f: A0 s8 J$ X) _5.39.217.77【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神6 f+ G& r- ^0 g. i7 c |6 p2 c" M
內科主任）】 4 B, h6 h' G$ u' e8 R
/ x \+ V- D8 D, {8 A) f. w" X5.39.217.77常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
+ G2 n! _. p" l6 r0 X+ |2 A: z案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。
6 ]5 U3 ?, G; p7 R! C3 R
0 q6 a! X5 ?: ~* c6 w1﹒地中海式飲食
$ N G5 }7 ]3 T- [& W$ q! k美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹3 ~' x3 ]$ c' e4 q' i1 y
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中
1 m- h/ K5 b; {* N; t( M海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄
* x* i/ d% f; k1 }$ Q* f公仔箱論壇酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann ! c$ l0 L, @1 g7 t- ~" o! P: \$ @1 \
Neurol 2006;59:912-21）% o y2 n$ t3 B0 \+ m2 A- @# F9 G
tvb now,tvbnow,bttvb8 C( E$ D1 l5 r1 J9 d
2﹒蔬菜
) _2 v; d% d8 D% b2 a) Q美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6
) O& @3 z2 W! D5 F8 s0 y0 q年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8
! f9 Y9 t1 o, i7 stvb now,tvbnow,bttvb份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份5.39.217.77- P5 p1 g3 } @6 v5 I0 u8 B$ h
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效tvb now,tvbnow,bttvb0 n; `# }& Q& h5 T* [' R5 Q* j
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差3 ?( E$ W$ T: L& H6 m% R
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）5.39.217.77) X4 k& M/ P8 b* T) _
公仔箱論壇4 ]* N: E# D3 h; [; C
% R# R: a: q+ I' T
3﹒ 咖哩1 q O% S& m) l% h% J# W
5.39.217.77) S( Q9 m" B2 |1 m: [1 P
新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其+ t! s3 Z! p4 K! ?
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或) A" Q; l( R' X) [8 G
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是tvb now,tvbnow,bttvb3 I) h6 g4 W' u, V) |4 _5 r
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
5 r) ~ g. Y0 k: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作- m6 T$ n: F J0 o9 ]
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含3 [0 c% X% v+ w4 U5 _2 _# O
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol 公仔箱論壇. r# p2 X7 a; r) I. F
2006:164:898-906）
2 _) ?) V( f" v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* f; c' p# R5 M% F* z
4﹒咖啡
1 _' u' n2 G7 g5.39.217.77法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基
& r* f. f+ d, S公仔箱論壇礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯5 s( w# i' H2 {
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於) w& p8 H Q. G B; v( l
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較
' S6 E) |2 @/ h* z! w6 m公仔箱論壇慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
5 \& ]" ] b: s: i' o: M7 y- f3 \70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症
" m5 o/ ^( T, p- A4 i公仔箱論壇的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology 8 ~( V. W* s2 x/ `. Z& {' g3 f
2007:69:536-45）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R3 M$ q# b* P$ h; z; I
3 Q7 C) r3 s% V/ }, _, C5﹒綠茶tvb now,tvbnow,bttvb% w' v/ J, m* e: a& X; \
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他, O3 R4 @' Q- c
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
" e8 } r- g" Z100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅+ j( Y9 g3 k. N' U, z
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌5.39.217.771 X( }) k4 ^4 g6 ~% I9 O
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）
( ?. J7 O/ S" f" ]5.39.217.77
8 r: h/ z V9 F# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b! B/ G& ~6 s' z
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {$ ^# y) n% p9 p6 K
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。 |
發表於 2008-11-17 02:56 PM
| 