南北粽子DIY
" H; _% F+ }* ], NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 [0 ]+ Y( `& o, K
5月31日又到了端午节，粽子的香味已经在一些超市里飘荡了。北京是个混合了南北文化的城市，对于粽子文化来说，南北有着很大的差异，不仅是在个头上，在馅的选择上就代表了各自的特点。端午节不妨尝试一下大厨们推荐的南北粽子做法，亲手做你喜欢的粽子。
/ Z& u8 t, U3 T2 v5 g. Ytvb now,tvbnow,bttvb
6 O2 G9 @& x: J* P: W5.39.217.77 粽子市场综述 ( s I; L- i5 |+ F
tvb now,tvbnow,bttvb: ]( X" O4 L1 X G' O. o
端午节粽子口味出新 6 ~$ a- p" k7 a
, }7 F' Z% s) Y- r1 X U5.39.217.77 虽然离节日只有10多天了，但是粽子市场依旧比较平静。记者在几家大型超市看到，今年粽子的价格与往年相比相差无几，馅料种类则较往年有所增多。目前，前来购买的顾客依然寥寥可数，大多数餐馆饭店则表示粽子只在端午节当天有售或者赠送给顾客。据估计，热卖期将在20日以后到来。
' J6 ^6 ?/ v& c2 a5.39.217.77
$ m# \7 a3 X0 c公仔箱論壇 在天通苑的西单超市，记者看到这里出售的粽子都是迷你型的“一口粽”。粽子口味有板栗、葡萄、叉烧肉、牛肉、火腿、枣泥、八宝等10来种。在家乐福超市国展店，粽子除了有散装的，也有一些真空包装的粽子。超市粽子的价格大多在每千克9元多到14元左右。 5.39.217.77& ^7 V+ }: {, O
; d7 f5 `8 N5 `/ L: G) c0 h5.39.217.77 亲手制作北方粽子 / E/ e4 M ^4 |7 o/ M0 ^+ Z/ s
! O3 D$ A! l3 {3 ^tvb now,tvbnow,bttvb 北方粽子的代表品种北京粽子，个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y7 K% V: i8 P; U/ o$ j. g% E4 b
6 Y( g/ f V0 v" g- v. L4 `5 ?. o2 }
做法提供：花家怡园 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H3 R( A0 ?7 Q0 [- X
3 T9 V! ]2 S. P9 E0 y3 N
地址：国展对面 5 n3 E$ O0 r( D, S! F3 A& _% y
) c) m, k9 y6 m8 b0 e) p) s
tvb now,tvbnow,bttvb* [" D( @- ?6 f0 l& X
: T. U' s- n, ]$ F. r u# Etvb now,tvbnow,bttvb ●鲜果粽子 ) O9 H* Q% X! h" j9 n0 d
0 Y6 u+ H4 |# B( J/ N/ K2 o/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：红枣或者栗子、白糯米
4 p4 X% z2 g5 H6 C6 q# b
2 Q5 |) _+ _* l3 q4 |% U5.39.217.77 做法：首先将红枣或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。 5.39.217.776 X) D, N3 R: I, m6 f- n' t+ l7 ^
9 J K `- g5 P) l" X: C, X5.39.217.775.39.217.773 L/ |# V! j3 W3 M+ s/ B$ H
5.39.217.77* M5 ?. ^6 M5 L) T3 f n
●豆沙粽 : o0 ]3 F/ H% t& V/ _1 j0 B. M
( E9 g+ r: e8 O: a( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：豆沙、白糯米
+ ?# _/ q# [3 t: k- p% v sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o' j! v: r5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法和鲜果粽子相同。 |
發表於 2008-6-14 05:27 PM
| 