[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9 ^+ ?. a# F' A6 D5 E
雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個
4 h+ P) P7 j/ n0 q* L1 P  L! Utvb now,tvbnow,bttvb青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @0 D1 l+ w6 v4 G  ^' I' R  s
蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
- g  Z3 M/ T+ ^' Q& p" l4 i火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙
$ P. h- ]; y" L/ Y2 c鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許5 p: W+ R; ~3 P5 W. w8 ]
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）5 A$ o0 T, N! d
蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
6 D% a, a0 B: `4 Y) l5 T2 g* ]tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& o9 m, x* ^* ^# t/ Z& Q  R! q) K3 B5 L
蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張
6 S9 a1 i* D% e% l公仔箱論壇
) B9 d4 @; k% f, C$ M- ^作法：
" m+ f$ ^. y  _( H6 c6 t蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。