[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5.39.217.77' p( P8 f7 ?- ~" h
雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個
" I2 A0 \. s& G/ {5 o青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙5.39.217.77) @  K! z! c3 n, V9 X# b
蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙) n( N( K4 K7 o8 d+ k0 L8 \0 h
火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙
; w4 H. T; r9 Z7 V( N鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許
: V5 h  |* ]( U& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A: @; o! I) ?4 _6 V
蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許  v/ R+ _9 ?7 }0 b$ X' I
橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙5.39.217.77, M6 L; m& d" m" d9 x, j  A3 y
蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張9 t3 R( H. z) X, k8 o% O& j

* H0 S2 @% I# l( \. J8 t. J5.39.217.77作法：5.39.217.77& X: d0 V; a( t& h3 z
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。