[中式食譜] 雪 梨 蘋 果 海 底 椰 湯

zactlion1899

8 c6 h5 M( q% O& n/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v  }4 l3 z2 U
5.39.217.77" |0 s7 `: o5 A0 f/ `  T
材 料) O) K; B4 }' }$ Q2 P( ]- n3 T
雪 梨 2 個 、 富 士 蘋 果 4 個 、 豬 腱 1/2 斤 、 乾 海 底 椰 1/4 兩 、 龍 牙 杏 1/2 兩 、 鹽 適 量 、 水 3 公 升
' x5 I4 ]$ J$ J/ N8 s6 y! H- F% W4 m8 ^5 H3 l2 z* A
做 法
1 {8 }7 n$ O5 G# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 豬 腱 切 成 細 件 後 放 入 滾 水 中 汆 水 ， 撈 起 備 用 。 乾 海 底 椰 、 龍 牙 杏 浸 水 備 用 。公仔箱論壇+ N" Z% P1 P6 o3 d* M4 E

$ \) w, h8 c, O8 x' M公仔箱論壇2. 富 士 蘋 果 及 雪 梨 去 芯 切 件 。
7 g1 E1 G, X: M* A- n/ I" r, e7 d
* r) }3 |+ g8 g) o3 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 水 滾 後 放 入 所 有 材 料 ， 以 大 火 煲 10 分 鐘 ， 要 撇 去 浮 起 的 泡 及 污 物 ， 再 轉 細 火 煲 50 分 鐘 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
* X# C, s9 s# h% y: I1 e: e% W, b$ N% J7 a
9 }) v2 f$ F" a# u& n# B貼 士
" ], _3 b7 @, N: ^% V煲 湯 的 水 果 一 定 要 去 芯 ， 否 則 會 有 酸 味 。
% R1 r; r) j' k公仔箱論壇
0 F6 U% ?$ P- t$ T* T/ Z雪 梨 與 蘋 果 同 樣 是 潤 肺 的 水 果 ， 加 上 海 底 椰 更 有 化 痰 治 咳 潤 喉 的 功 效 ， 在 這 些 忽 冷 忽 熱 的 天 氣 ， 最 容 易 染 病 ， 飲 這 個 湯 最 適 合 。
0 V: I9 N7 w, C1 Y* k/ `
+ R- g4 m! D2 \4 Y5 V龍 牙 杏 較 南 北 杏 大 近 一 倍 ， 味 道 亦 較 香 濃 ， 價 錢 亦 較 南 北 杏 貴 1 倍 ， 約 $15 兩 。