材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]4 _. x8 S2 f6 w2 f
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調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。. f1 q0 h$ a+ s/ D$ U. \! n2 H3 _
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做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。
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% t$ R+ B f0 R! Y: S5.39.217.77 (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，
# {+ m* b |, q( Z6 v 在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
0 x# l2 z: G f* ~2 s) H; c, _ 轉中火再煮3分鐘，即成。
- g1 r8 w3 {2 W9 e: V) ?" r) v7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 n( Z8 L; o: N' @: I$ [
＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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