材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。$ J. W/ b- t( }: S0 M
5.39.217.77/ R; _4 P& r& y: `1 n
調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K7 w2 r% i3 k" H* Q# L
7 `& x8 y( ]! g3 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。公仔箱論壇2 M" u0 a! r0 m# a) ?( }
5 t: K6 v. N: ]2 T
(2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，
1 w) C2 b9 y% E" u# u" ~ 在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，公仔箱論壇6 }" Z t$ m/ ~
轉中火再煮3分鐘，即成。
# I2 @) s5 q% H( x; i公仔箱論壇% f+ p1 {/ v7 y) r( G0 }
＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
| 
