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) Q* Q) [0 F0 ~/ J E& \2 r材 料
& ?% I0 y6 d3 C' t2 L( B# y大 魚 肉 4 兩 、 翡 翠 苗 150 克 、 水 1/2 杯 、 上 湯 2 杯 、 薑 片 / 甘 筍 片 各 數 片 ；公仔箱論壇+ _, O9 ]' ?8 z |" D8 P
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魚 腐 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 ；
7 i$ E6 f( C" d6 Y ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 o R( U2 @% c* d& \
調 味 ： 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙
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6 Y8 d; l( L( `. ~& j5 S% L做 法, d- j% I5 I. v# w( t( P2 j' M* `
1. 將 大 魚 肉 及 水 攪 成 魚 腐 ， 之 後 混 入 魚 腐 調 味 攪 勻 ， 分 成 小 塊 煎 至 半 熟 。
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8 W! T2 t9 y( o) h* [) v8 h, _. E2. 起 鑊 熱 油 下 翡 翠 苗 、 甘 筍 片 及 薑 片 ， 隨 即 倒 入 上 湯 略 炒 及 加 入 魚 腐 後 復 蓋 用 大 火 煮 約 30 秒 ， 最 後 開 蓋 加 入 調 味 便 成 。
6 P( o+ w0 l( q公仔箱論壇公仔箱論壇7 Q- ^9 z# w+ v1 h) P2 l6 I: z
貼 士
2 }# g1 K4 h% u @, @公仔箱論壇跟 大 魚 肉 混 和 的 水 不 能 太 多 ， 否 則 會 變 得 太 稀 難 以 煎 成 形 。 |
發表於 2008-1-23 11:52 PM
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