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材 料
* n+ O G5 k. h3 U$ {- H0 S8 x& O5.39.217.77栗 子 1/2 磅 、 冰 糖 2 件 、 生 粉 少 許 、 西 米 200 克
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/ ~! g1 W( Q4 t/ F: @4 p# ?做 法
" D8 C. L% C) R. q! ]* v1. 栗 子 開 殼 ， 以 滾 水 烚 兩 分 鐘 ， 撈 起 以 小 刀 刮 去 栗 子 衣 。0 X% n! H; c* F) _+ ?8 V2 i1 y- b
/ |. h' H" p0 K% p1 [0 P0 [/ j7 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 把 栗 子 放 進 蒸 籠 蒸 50 分 鐘 至 1 小 時 。
2 A( C- R& i6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u' v7 Y) |+ H% U( T
3. 煲 滾 1 公 升 水 ， 下 西 米 煲 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 倒 進 筲 箕 過 冷 河 備 用 。公仔箱論壇6 H) j9 Y9 R$ n7 f' o+ P
2 p: L# t# n6 k( ^0 L' u1 {tvb now,tvbnow,bttvb4. 將 冰 糖 放 進 3 杯 清 水 中 煲 滾 至 冰 糖 全 部 溶 化 。6 @0 p$ T4 g* z( ~
1 R9 |8 m. P- {5.39.217.775. 栗 子 腍 後 分 批 放 到 砧 板 上 ， 用 刀 將 之 壓 成 茸 ， 用 碗 盛 起 ， 加 入 少 許 清 水 拌 勻 。
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6. 把 栗 茸 和 糖 水 混 和 ， 以 大 火 燒 滾 ， 以 生 粉 水 調 校 稀 杰 。 最 後 混 入 西 米 即 成 。
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^& e% {4 n6 [! G4 R- \
街 市 也 有 已 去 殼 去 衣 的 栗 子 ， 可 以 節 省 時 間 。% w# G% I! v* _$ Q0 X% a
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發表於 2008-1-18 09:48 PM
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