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; B4 s: G1 E( u材料：5.39.217.77- Z4 ]* X5 o4 F( y0 \( \
高筋麵粉.....250 g公仔箱論壇7 o- h6 n& d8 i5 y
溫水.....100 gtvb now,tvbnow,bttvb- {# j& r# {) q4 ]$ D
牛奶.....50 g% T' w9 u$ }7 _4 @: O7 U
即發酵母.....5 g6 a, O& x! [4 h1 |- C4 I9 [# o
雞蛋.....25 g
: K9 C% l( c/ T3 z 牛油.....20 g5.39.217.77. P( ?1 F- ^+ z2 n2 _
奶粉.....10 g
* M; f8 V; D# ^) d6 Q0 F 吉士粉.....6 g公仔箱論壇+ {, x% \% k, X4 c) L2 i1 T# n
糖.....30 g5.39.217.77& j' v' Z5 Z, t- w* T
5.39.217.77, p& @3 R Z7 C, \$ u, n- i
- ^. W" }" I+ T2 G/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿皮材料：公仔箱論壇3 _9 ~7 K, b& J+ C
低筋粉.....110g
) l1 v! F5 p6 b7 t7 s" r* q 幼砂糖.....45g
3 J# L# [! f! L- r 無鹽牛油（置室溫軟化）.....45g- Q7 S. b9 z: P P6 J4 U
蛋黃.....隻公仔箱論壇" R9 Y5 b0 R$ y7 U5 Q1 H* {2 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k$ ?7 T7 c$ E0 X! z1 D, ~) x! Y
1 Q$ [7 ]9 R6 ~) \$ g5.39.217.77做法：
( ]- f# ?& }. K5 r( Q7 H1 n 將把所有材料（除牛油外）混合搓成麵糰，加入牛油，搓成不沾手光滑。
, A9 `" C/ B% D7 c2 ^: Q. o2 ~( O
滾圓，蓋保鮮紙，置30分鐘- f- f/ @7 J3 ~! E3 d
( b, e5 i9 A& W( l5 M- h r* c# T3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 排氣，滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛10分鐘
. R: Y" V* r' `! Y! A+ N
, W& ?1 f$ H. }3 N, [ n1 N 分為每份40g，滾圓，進行第二次發酵30分鐘。, k1 q1 t B6 M! P. d
5.39.217.77 m# `5 Q9 ?! O4 C
取一份菠蘿皮，壓扁，用膠刀取起，包在麵糰上. C9 [7 }1 X5 _& c3 f8 Z( e
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$ D7 o/ { S7 G7 [9 a( ]& }& ? 用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液! l$ h( H' x w8 k5 u7 \# S8 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e' M9 P# l: s @8 A' F( ~, e: i6 O
$ T4 Q' b" t! e( ~9 |公仔箱論壇 焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb% {7 n$ C1 {+ w* a) K1 c
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 5.39.217.778 h7 l) d4 l; n. D0 J
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發表於 2014-11-27 12:18 PM
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