[中式食譜] 乾燒蒸子排

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材料
' [9 C2 n: S9 ]. A, C( A! qtvb now,tvbnow,bttvb排骨.....300公克
/ w* {( @. [% w7 Q蔥花.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb# O! |0 _3 w' r$ p3 z* J3 \

! l+ Q5 X5 |1 i9 k- n; y. b3 R/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  V% P" U4 K1 P6 ?& x- A. Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.775 r. l. R) n  ?0 X
乾燒醬.....4大匙
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  m. c! d5 {7 H* T$ R% b+ E6 Q8 ?公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb! U' D- Z7 r1 g1 K% x
鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e6 C8 o& E' y1 j  K* Q
白胡椒粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o' s; L) w) W6 Q. q
太白粉.....1大匙) l( m# S2 j$ k( h# V; U
米酒.....1大匙
8 V' R( t& ~, W8 O5.39.217.77香油.....1大匙6 T  h3 d7 d% k0 B' _' P, w
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作法" X9 z5 S# y; d* J
1.排骨洗淨，剁成大塊狀，加入所有醃料醃約10分鐘。
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2 m4 X7 t) H6 x2.將作法1醃好的排骨放入蒸盤內，淋上調味料。公仔箱論壇- J) F: n( W( h8 U6 @5 B* h9 f
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3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
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7 k! M2 P8 b8 R: J, k: D+ a# e4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約30分鐘至排骨熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~" R3 Z$ q/ W4 m  K) R% W. ~( X
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