[中式食譜] 辣炒炸豆腐

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材料
) n7 m2 v0 @2 Y% c3 V5.39.217.77板豆腐.....3塊
# ?2 {$ d9 T9 {公仔箱論壇玉米筍片.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B8 c4 F. P0 v3 \
紅蘿蔔片.....30公克
* O2 [8 h# P$ U3 [$ g* ~蔥段.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l  m3 [* E) v
辣椒片.....15公克, ]; ?% d9 t& q
麵粉.....適量: [$ p5 a3 h2 r4 e

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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x/ z8 G$ T- b+ |5 B) J' N& \2 P- |
淡色醬油.....少許
, e  c" x' v# J4 U- W4 `5.39.217.77辣椒醬.....1小匙
* f. G- S  I+ r, d; Y- A/ n鹽.....1/4小匙
  n4 [- s$ A7 V  O' \# k1 h雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) [8 _9 O. Y+ R1 R5 A! w
烏醋.....少許
+ F1 Z) J* w2 \tvb now,tvbnow,bttvb高湯.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O. }) \# u) g$ R) b5 t
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作法
! E5 o* e  ?! L! H& d' e0 T* e1.板豆腐切塊沾上麵粉；玉米筍片和紅蘿蔔片略為汆燙後撈出，備用。
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2.熱油鍋放入作法1板豆腐塊炸至表面香酥上色，撈出瀝乾油脂，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a" n+ P0 V$ g3 _
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3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，放入蔥段和辣椒片爆香。
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: }6 g/ h6 N) a公仔箱論壇4.加入作法1入玉米筍片、紅蘿蔔片、作法2炸豆腐塊以及所有調味料翻炒均勻至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _4 P( P9 |% P