[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j/ u* F, n. |/ V" I; ^1 T5 b
板豆腐.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb! m  @' I+ A8 g# ]1 _6 V( e
肉絲.....30公克& l' D* B# H/ t0 b' V2 a; {% ]4 J
蔥絲.....10公克5.39.217.771 k+ h+ x" Y: ~4 k" v' \1 ?; }  H
薑絲.....10公克
) h% E1 i; V) \1 m4 Q/ P% A5.39.217.77紅辣椒絲.....5公克
9 D4 B) v& }5 w3 a公仔箱論壇5 G2 e- ~0 L1 J/ r) L4 p# c# ~: G

. W9 ]$ j" P  F2 ~5 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料! L, K  e' X" q" {6 x( J" q
紅燒汁.....50㏄
1 g1 p" C* A# _1 @2 L* a! Q5.39.217.77水.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {. `4 Z# B" _$ H$ X
太白粉水.....1小匙
8 D' w/ w: E! r. M% T9 R) t公仔箱論壇香油.....1/2小匙
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5.39.217.774 X" r% `  W2 ~4 x. ]+ y/ y
作法公仔箱論壇5 r" a: A- X; a! {8 @
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
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8 M; c7 e. x6 _( S* h- J$ h8 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
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  l/ y: d1 h  ^& A7 u+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。