材料
; ^+ ^9 Y3 J) {2 S0 C嫩豆腐.....55g
/ ?0 e n0 o/ n+ Z0 J& z1 L5.39.217.77豆漿.....41g# ]; k) G2 W1 [& X3 k
沙拉油.....46g公仔箱論壇. A# j5 `+ _, E. s
泡打粉.....1g
" C- I9 _# |& P( N8 I1 [3 c. _' x低筋麵粉.....88g
8 `; l6 A$ E: a; R蛋白.....220g公仔箱論壇/ x1 c* A! ~* L I( K+ b
細砂糖.....146gtvb now,tvbnow,bttvb' M6 B0 F6 n& p% _; o. d, g
鹽.....0.1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }# D F: w; U1 H( Y
塔塔粉.....1g
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M% ~& a5 \) C7 l5 }7 I: n
1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
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1 S9 h4 z/ x7 ^2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
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! k) ]; |5 K9 G! c; F- {) i% |3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可5.39.217.77/ t9 I q5 _% s6 q& `
0 q" ]/ d' Z) w! b4 o. d0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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