[食肆地點] 一星餐廳 Fusion滬菜

nt1972

玉蕾同樣供應新派上海菜，開業不久，已獲得米芝蓮一星殊榮。菜式精髓在於以日本食材炮製上海菜，賣相精緻。日本籍主廚擅於烹調上海菜，將九州青蟹、佐賀和牛等日本食材，發揮得淋漓盡致。像上海名菜醉蟹，便將九州青蟹浸入特別調製的紹興酒內，蟹膏和蟹肉鮮甜可口。10月份餐廳更會推出大閘蟹菜，令人食指大動想一試星級蟹菜。　　
/ R4 i' o1 G& ]( x6 \+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I1 h; H3 o1 t5 M
地址：紅磡環海街海名軒
3 X4 `: _/ y0 ^2 [5 z0 Ktvb now,tvbnow,bttvb% {3 w, F% w% L

3 G8 S, G: Q. c; Y; b# Y+ `7 \' d' r5.39.217.77■識飲識食的May姐，曾到玉蕾品嘗上海Fusion菜。tvb now,tvbnow,bttvb: W  |; o; D; t$ F( a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A: Y" V( S5 T* {; s- ]
醉蟹 $580, }6 x  B, K, c, I7 W5 p9 w
選用九州青蟹炮製，蟹膏和蟹肉特別鮮甜。
$ k0 O' _7 Q/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。