波士頓龍蝦肉厚彈牙，煎炸烤焗皆宜。位於尖沙嘴的add@Prince推出龍蝦海鮮自助晚餐，每晚供應兩款即製龍蝦菜式，連同生蠔、長腳蟹、青口等冷盤，讓一眾海鮮迷大快朵頤。
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每晚煮法不同
7 U; ~: z7 @( J, w9 L著名Buffet餐廳add@Prince由即日（10月9日）至11月份，推出龍蝦海鮮自助晚餐（成人$398起、小童$268起），以新鮮波士頓龍蝦入饌，每晚供應兩款即製龍蝦菜式，晚晚煮法及配搭皆不同，包括西式龍蝦沙律配檸檬蒜蓉醬、泰式黃咖喱炒龍蝦配甜羅勒蒜蓉包、上海年糕毛豆炒龍蝦等。tvb now,tvbnow,bttvb! q# R) u( j, N4 a4 t5 J
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小記推介傳統做法的芝士蘑菇焗烤龍蝦配大蒜薯蓉，彈牙的蝦肉與軟滑的意大利巴馬臣芝士，一爽一滑，口感豐富。新派煮法有龍蝦春卷配日式橘子生薑醬，香脆春卷內是鮮甜龍蝦肉，配上酸甜橘子生薑醬，既提鮮又中和油膩感。其他選擇有粵式薑葱爆龍蝦、龍蝦泡芙，以及海蝦、長腳蟹、青口、海螺等海鮮冷盤。不容錯過的還有澳洲Coffin Bay生蠔，肥美可口，全部即叫即開，海水味濃而Creamy。公仔箱論壇3 |$ D8 ^/ z q: J; r
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add@Prince
- j& o0 Y/ A9 I% K# X公仔箱論壇地址：尖沙嘴廣東道海港城太子酒店
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. b& R% K- V: T, G4 }7 T公仔箱論壇泰式黃咖喱炒龍蝦
( F: Y; Z& h- G; H; K6 x* g5.39.217.77龍蝦切件後以黃咖喱炒香，伴蒜蓉包品嘗。3 G" l" k2 e% O" v% B; a9 L5 P
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芝士蘑菇焗龍蝦公仔箱論壇2 L0 ]2 W& b" A1 P- T$ F
以巴馬臣芝士焗龍蝦，配上牛油大蒜薯蓉。
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龍蝦起肉後，與沙律及檸檬蒜蓉醬拌勻享用。
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春卷內是鮮甜龍蝦肉，配日式橘子生薑醬。
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# G* m; o- B+ W( j% G0 Z6 r1 W公仔箱論壇即烤窩夫配雪糕
: c1 ]* Z, q, ~. W$ K公仔箱論壇有多款口味Mo:venpick雪糕可供選擇。 |
發表於 2013-10-9 12:21 PM
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