筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
7 E* \; s1 h1 F" C" ^. A+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m8 c1 A4 N; H7 o. D2 ]/ r9 K
五十年豆品老號( Z9 c: F' Q' Q u* ?) T- k( _
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。5.39.217.776 w* G$ t; L5 b
公仔箱論壇* u/ m1 e1 X+ Z Z: I+ [; n
豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。tvb now,tvbnow,bttvb' W, a' x# [) U/ J+ W% O) m
C' k9 y/ l% o5 `2 V7 Z0 }- ~* ]蘿蔔絲餅 $9
& v' f/ ~( h, r3 N' D! U# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。5.39.217.77. D- p9 T. c. r1 Y8 _
( s" ^/ y3 M! \4 C; W% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎豆腐 $10* N) w/ _/ y, L1 P9 y
熱辣辣品嘗，特別滋味。
$ ]5 e- S5 J N8 w) f公仔箱論壇
& U6 e- S6 B' e/ w8 Z星洲豆腐花 $9
3 e1 f0 a" |7 m/ b4 [2 C0 C( ], qtvb now,tvbnow,bttvb即豆漿加豆腐花。2 j4 l* Y" d, Z7 h4 }# W+ z8 _
5.39.217.77/ f2 C l! ]5 B% ^7 f! n
生煎豆沙餅 $5.5公仔箱論壇 F( L8 ^! }! Y( \
tvb now,tvbnow,bttvb W4 q; x/ ] V. ]# z/ o* \$ V% x
外層煎至脆身，香甜惹味。
, ]5 p. a6 m3 ]) `2 x. P# _公仔箱論壇
5 {* o+ e# D9 d; {! e6 y1 Y; l珍香園9 o' U4 |* D S' L3 I$ K
地址：西灣河成安街tvb now,tvbnow,bttvb* `7 X# E/ K$ [; C
|
發表於 2013-10-8 12:24 PM
| 
發表於 2013-10-10 03:41 AM
|