筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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) G& P3 X0 \: a6 l8 r: R8 \ P五十年豆品老號
- o$ z; M* z+ s7 x5 O公仔箱論壇在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。) x3 Q5 U. g3 T3 D' n B( ?
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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蘿蔔絲餅 $9
2 V0 t; `9 k/ Rtvb now,tvbnow,bttvb咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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煎豆腐 $10
* p: e0 \# g/ t6 F3 p* O( z7 [1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱辣辣品嘗，特別滋味。8 O. }& ?% [9 v2 ]/ T+ S, j
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星洲豆腐花 $9
! f- G: U L/ J7 T" X" y公仔箱論壇即豆漿加豆腐花。
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生煎豆沙餅 $5.5
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' f4 F5 I* U2 E2 ~公仔箱論壇外層煎至脆身，香甜惹味。
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( Y: U; `0 a, b/ ?+ b珍香園5.39.217.77: L- R2 O$ T7 d9 Y
地址：西灣河成安街公仔箱論壇1 X/ l, E2 a# ]& d" f
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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