[西式食譜] 鮮百合燒肉

nt1972

材料
- A, l$ e5 }5 e: t2 m! ?1 x5.39.217.77梅花肉.....300公克
" L: T- A7 D7 w- F6 R7 i& N! [, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合.....100公克8 M- I( o9 y- u9 C7 o
薑末.....20公克
, \9 {, f! V6 s! W. x4 a( }, L/ w5 z5.39.217.77蒜末.....20公克
, t. d, N+ k' a* ~+ `. U: r) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....40公克
7 o. w1 X! M6 u" B$ U8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
" Q, |( b6 R, @7 v. n; r- X; Z$ e調味料公仔箱論壇# u8 o6 b0 T4 f- k' K' `
醬油.....1大匙
: S6 J4 U8 X- u) v8 ~, _; [公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
3 Y/ r* y. h) P# J  _紹興酒.....3大匙5.39.217.777 M: Z& X5 K  J/ c4 B
細糖.....1茶匙5.39.217.770 I2 ?# h9 L6 q2 d
水.....200CCtvb now,tvbnow,bttvb( i, c& u  K6 \0 H7 I, ]
太白粉.....1茶匙5.39.217.777 Z; N) |1 z( H' f% L& R: J
香油.....1茶匙
8 x+ l) B2 e& }' g8 F+ _8 k公仔箱論壇3 b2 u* j/ ^" F  C$ Q
2 W! i, q2 |0 u# {2 L/ S
作法
7 l# o$ a+ Z. D  y3 p$ d, Vtvb now,tvbnow,bttvb1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。
% a4 c, l0 x0 u. i% c5.39.217.77
$ L* @! T* @+ q) p  b2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。公仔箱論壇+ U% s/ T% N. r2 p, c" h
  E2 V$ `. f- `0 N9 Q' Z, O
3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。公仔箱論壇) Z% N2 t, D2 G1 A3 S
5.39.217.770 H0 }) y- ]! \8 |! K3 `( w: G" M