[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料5.39.217.77* H* r( O. x; A$ ?
板豆腐.....300公克5.39.217.77) l9 k/ J4 F7 T
肉絲.....30公克5.39.217.77" P. ~$ p8 ]7 U& {) U  f9 k5 y
蔥絲.....10公克
" B; o( \5 J( F" R1 k; s2 }5.39.217.77薑絲.....10公克
# F( g1 _, h7 K6 }% ]/ y! z* @; q. I紅辣椒絲.....5公克
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5.39.217.77  v9 `- R1 n+ k; |
調味料) g" e% H% D' i' B( x# Y
紅燒汁.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T$ X# [$ h5 I1 \* H5 Y- t, Z2 V3 d
水.....50㏄: k% F( j$ u  y( @2 h
太白粉水.....1小匙
$ K1 o# ~* |2 R  o# a% p5.39.217.77香油.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, x+ O  c* A" \; U( B

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作法
; H3 q& _4 {7 k$ _. X1 J1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。" \. ^4 t3 {3 k/ s3 I* d  }
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。5.39.217.77# V  U" ^' i7 K" X

& ~' k7 I3 {; g5 `4 o; [tvb now,tvbnow,bttvb3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
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4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。