材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l$ L3 [; ^. B
嫩豆腐.....55g
% ~' m: x, X6 z4 W0 z豆漿.....41g公仔箱論壇 l7 V. P( H2 }1 A" b
沙拉油.....46g5.39.217.77/ J g8 I$ G$ R% n. U1 b
泡打粉.....1g
0 G, E0 @; \3 E0 o5 L) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....88g% {& X! Y0 L9 W. G t' j% m
蛋白.....220g
* D; n9 Y B8 w" o4 h) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....146g
) p6 f8 v' \0 k* I# t4 c5.39.217.77鹽.....0.1g
5 m0 u$ n. r+ k; i: L) ]! P公仔箱論壇塔塔粉.....1g
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作法+ @. q+ h7 P7 M2 i6 W1 F& S7 M: d$ E
1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可tvb now,tvbnow,bttvb7 c8 [( }( f9 `# C) I" t
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2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡 k1 w% U5 M3 w" r3 X0 l" A
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3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
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4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可5.39.217.776 D0 H0 }7 q: \$ r
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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