[中式食譜] 雪白菇燴蛋豆腐

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材料
/ P1 I! v, A  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪白菇.....150公克
+ Q) V( T" c4 C& r3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋豆腐.....1盒
* H' j8 z. z4 V  v8 j小蕃茄.....30公克( l/ [+ }6 ]& c4 n4 e+ l
秋葵.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W$ m. O  o6 c
蔥.....10公克
2 r- U' h5 d# S/ g! H: ~公仔箱論壇太白粉水.....少許' h6 `7 l, S! W) `" \7 T
紅蘿蔔片.....適量5.39.217.77* x4 r; l# l8 m, @/ @7 L

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調味料
. d1 g4 L9 }( b4 r" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1大匙
% Z6 V, i; k2 A: e2 Utvb now,tvbnow,bttvb香油.....少許
1 \$ M* W! [; |3 [  {$ X; e7 v" qtvb now,tvbnow,bttvb水.....150㏄tvb now,tvbnow,bttvb- j8 j+ ]  k+ \3 e0 e. K
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作法; s' \! u9 v) l. n
1.雪白菇切除蒂頭最下方處；蛋豆腐切小塊；秋葵汆燙至熟後切片；小蕃茄切片；蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 i/ T3 ]3 M1 v2 b
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2.熱鍋，倒入適量的油，爆香作法1的蔥段，放入雪白菇、胡蘿蔔片炒勻，再加入水、龜甲萬料亭和露。
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3.再放入秋葵片、小蕃茄片、蛋豆腐塊略炒勻，最後以太白水勾芡，加少許香油提味即可起鍋。5.39.217.777 I1 W% y! @2 d2 C% p8 E+ f) X