材料
5 M; {- A/ p7 h( ~; X0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆 500g（切段）5 H5 y& f+ B) C! i. l% z8 w
蝦米 30g（洗淨）
9 F: s0 B- D! @9 ?) x! s+ p, U花肉 100g（切片）5.39.217.77: D- {- `+ b/ H6 k* E+ Z" C2 F
白米 700g（洗淨浸30分鐘）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W5 y4 H7 P% Z
蒜茸 1/2大匙5.39.217.77 s1 J2 ]' c! H9 V# w
小蔥茸 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b! F9 \0 |. y# [7 {0 O
上湯 900ml
8 [6 Q, N1 r! R( s7 L1 w; T公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |" Z9 W. ~( Z5 i
蠔油 1大匙
7 n9 J0 ^& u6 M- u+ e- m生抽 1大匙
4 `, q P, \" o3 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 3/4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h. y! _. X5 q
胡椒粉 1/4小匙
0 a7 K# I6 @) C* m- n0 L2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 1/4小匙公仔箱論壇1 q8 {3 z8 O0 m, U/ V# k& m3 H# ?: w
味精 1/2小匙
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2 `7 K$ ]% f" n) J. J做法5.39.217.77! R% x, {3 K# t+ d* q
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
5 \% |3 W7 ]2 B' J Q2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
$ M5 n4 \6 [, {/ @* x1 m ]- E8 K2 F9 R5.39.217.773.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
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