材料
4 [# x6 j( Y* D4 wtvb now,tvbnow,bttvb長豆 500g（切段）
& b6 K1 l7 R; T$ u. J5.39.217.77蝦米 30g（洗淨）5.39.217.776 C9 g1 s) U& [' u, \
花肉 100g（切片）) Y" S$ t9 L6 O2 v' z+ q7 a
白米 700g（洗淨浸30分鐘）公仔箱論壇% c3 l- B: Y# I: B4 n# D
蒜茸 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z, u- d1 u+ A8 }) }
小蔥茸 1/2大匙公仔箱論壇- D% k6 ^9 M& g) p3 z1 |% ?
上湯 900ml
( V, z" q% N# p! M0 T4 @; d7 W N公仔箱論壇調味料5.39.217.779 Y2 F7 r# h* j% G
蠔油 1大匙# x, E4 v/ l: X0 K9 z/ m6 t/ e o
生抽 1大匙# @/ w0 ]7 }3 u$ i; r3 z6 x* v, d/ e0 W
鹽 3/4大匙
6 V6 w& Z& g# K& C z5 i5.39.217.77胡椒粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb* R' d9 j4 Z1 |& Z% |8 |
五香粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F j7 s: d* s: ?8 D6 b5 o; V
味精 1/2小匙5.39.217.77& v/ O h0 o8 x8 v, W5 T
$ ~# o, b6 K; E) p& `# G' x5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^- N H1 H& P7 M! D9 h
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。! i; [4 n# F9 ]/ U0 {+ d: A7 E
2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
6 t* P6 F4 ?7 ?3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
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