材料(2至4人用)
0 e7 j V- c; k$ E5 S1.韓國長條年糕.....半包約300克$ l$ Y3 D/ D8 L0 U7 a4 N
2.水.....2量杯tvb now,tvbnow,bttvb. J: D# u! Y$ t+ L9 b
3.中型洋葱.....1/2個2 X- R8 v! X) b L
4.紅蘿蔔.....1/4個
6 `+ B J. y9 m) [ @, a5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
# e0 `$ N3 i/ H- r. A6.魚片.....1/2條
' y: @; d& T" ]1 }% i5 r( d* C8 N; W: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.油.....1湯匙3 M# s* O9 {9 s& G, X
8.水牛芝士碎.....適量
2 I7 `8 Z: K2 j. i/ |公仔箱論壇9.水煮蛋.....1隻(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb/ C0 R2 C& i7 v% ]5 {
. X: B" k& \7 F- b. u
- C& B9 X: k, S- I$ ?tvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料5.39.217.777 c+ C( e' B% {1 |% [* p9 x2 S$ }' ~
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙: T' V8 a, G/ p! N E1 r1 R1 X
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)' ^; P, @1 U9 h- r2 I
3.茄汁.....1/2湯匙
7 c- c7 `+ n D( b8 `; }5.39.217.774.蒜茸.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 I1 N6 V, Q/ |8 B. _
5.豉油.....1湯匙
/ E+ }. R; {5 r$ a$ y$ ?5.39.217.776.糖.....1/2湯匙公仔箱論壇% R" N) k' W: w' H9 I" p; [' A
w3 c6 A6 b- x
+ c- _! A" Z5 e( W" b8 Z7 _
做法
, g/ x9 \& L5 _ r# Q5.39.217.771.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
+ L* q: ^5 \% y1 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 \0 X. W6 c" o; A# l3 M
2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。5.39.217.77$ H# O- ^; u4 B2 I3 _5 c
. @. F" c1 {# ^: x+ E; w) \公仔箱論壇3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
# V2 N8 g! ?* ]: A7 g z5.39.217.775.39.217.771 M. L( r* d: C ?
4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。5.39.217.773 X3 Z. U' [, [$ [5 j
公仔箱論壇9 v( G, b0 a* \9 S N4 P
5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
+ ?7 _6 i x" q$ A/ y n# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" `3 p( l6 P8 r" P) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
$ Q1 M- e ^& \1 `
+ R( E# u J+ N' Q& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
| 