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簡介：
7 [! C" {+ ?7 j7 T" H公仔箱論壇炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。tvb now,tvbnow,bttvb8 A9 o! t" M1 {. @+ U# l
2 z: Q( N% x; x+ A0 a( Z Y1 b. rtvb now,tvbnow,bttvb材料：
5 m# o! q/ y8 ~5 l4 L雞蛋8 隻
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素高湯2 杯8 v. H* Y# B* W% q$ t
6 M5 \* u& N+ N* i$ n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r* x; E0 S) q6 G9 g
鹽1 茶匙公仔箱論壇3 R5 E% p3 |" P: U! ~& A- N& X$ b
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製法：
% i6 D) {2 M) D5.39.217.771 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb( \* u9 J+ \; I# d" g- B
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/ G d# Y9 g# f2 d公仔箱論壇2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。tvb now,tvbnow,bttvb- R$ d; `0 z }9 x/ K( T2 K. |
3 M5 x' y; }4 ^- m* N5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 l5 C* t5 m0 ?7 i% g; Z
3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。 |
發表於 2007-11-5 12:50 PM
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