* S$ ?& s/ K2 G L0 T h) \公仔箱論壇【材 料】5.39.217.77. A; _- f7 A5 o
/ d2 \% \! Q' [7 H$ s五花腩排 250公克
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去皮芋頭 1/2顆
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蔥段 1根公仔箱論壇3 _! S) O$ k6 x( w+ j
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太白粉 1茶匙
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; X0 v+ z: b, \* f公仔箱論壇【調 味 料】5 ?6 F( k( _) `0 J/ r3 `5 ]
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A.水300㏄
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紹興酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) c3 e) B' O4 @# Y
. v5 R# o" y5 R6 kB.鮮奶 3大匙: E: ^; T P; J; k& w/ X
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鹽 1/2茶匙
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雞粉 1/4茶匙
5 F- ~3 D, n3 ]% t+ S: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& t5 d4 z4 E4 Y1 ~
【做 法】
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1.蔥切段；薑切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& X& M9 `( b. U9 d5 g! W" E8 F$ j% G
& R" x( m% z2 E公仔箱論壇2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。, k& o Z$ h7 o0 N2 U
5 @* O* j* l7 \6 `3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。
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0 K( \: d% k! V3 m9 Z4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。公仔箱論壇* |4 s4 U5 B5 a( g
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發表於 2012-1-14 04:59 PM
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