6 v7 D; [+ V! ^1 [/ P. c公仔箱論壇【材 料】
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五花腩排 250公克
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) x9 Z) y& B& j% u& E' Etvb now,tvbnow,bttvb去皮芋頭 1/2顆
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蔥段 1根5.39.217.77 \- m9 }0 F0 f
& N& Q, _4 d) f C# J7 K# P8 q太白粉 1茶匙
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' J8 C' G: K$ U' `9 \; r【調 味 料】
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F4 F9 W5 E* ?* \5.39.217.77A.水300㏄tvb now,tvbnow,bttvb) u0 Q/ t1 N$ j. q
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紹興酒 1大匙
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B.鮮奶 3大匙
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. J+ a- Q1 A5 `; ~鹽 1/2茶匙
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雞粉 1/4茶匙5.39.217.77. i& U7 v! n" z- Y6 W2 H+ X+ ^
6 T1 t. b1 k( p7 S5.39.217.77【做 法】
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1.蔥切段；薑切片，備用。公仔箱論壇& o8 y/ q; q* g d' ~' @
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2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。' p/ i) h4 U# T/ A# O D2 }# a
* N8 c2 I6 J6 h9 J; s4 \公仔箱論壇3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。公仔箱論壇, @; ^/ x6 M* z, L2 ~9 V. c
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4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n9 a6 e& F! I! k% b s8 N2 w/ E
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發表於 2012-1-14 04:59 PM
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