* g, G# J7 ?5 S5 ltvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb" E/ r8 g/ T t. Y4 h* ?9 W
 5.39.217.77% R0 t; @; I; u% s' _7 ]$ g: v; O
五花腩排 250公克
3 e |( F4 e; |4 Y! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 W+ x; }6 D! _. c% y4 }% M
去皮芋頭 1/2顆
% H0 \0 {3 U A6 j" f5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; T0 H6 j/ t4 \5 e
蔥段 1根
# C J5 o/ ~; L! \. J2 K- \! c9 Y* F# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) W: k1 e8 l/ U4 n
太白粉 1茶匙4 u- n+ K% d4 m" `
( {' @" `( S: o* C3 n+ O【調 味 料】
- L4 e( w: I M2 e1 I( }5.39.217.775.39.217.77: n2 D) Z. M5 H- n) o, Z
A.水300㏄
- O8 \& f k0 Q. b" L5.39.217.77& |, d' `) W" }/ X5 [
紹興酒 1大匙
8 z) g8 j' P! b, ]$ \5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. m) a6 I0 e) e: B2 J! n) q. f4 e6 f
B.鮮奶 3大匙: S: M- k9 P+ T' U4 L! m. ~
5 V$ E- h& i. w/ d
鹽 1/2茶匙
+ v a% @/ z2 ?3 }6 h3 w5 y9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 I( V- R: n9 v. c2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4茶匙
, a. t9 [! _" N1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x5 T6 W; b5 j- X% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
+ v3 L# K) J3 U& A$ L0 D2 k
; c/ \, O3 Z( ?公仔箱論壇1.蔥切段；薑切片，備用。
& d: _0 O5 r* [9 V! \7 b: @* @- ~" A3 h! z' Z, W+ z$ A1 s
2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B. n; q' I7 }2 Z0 H
* X6 X" T& `1 o4 ^0 P8 n; \
3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。
% _1 c. k% P1 x* k- N/ ]
' o- m" X5 X: D& k6 k9 B4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。, H$ ]( w0 I$ G/ i
|
發表於 2012-1-14 04:59 PM
| 