材料tvb now,tvbnow,bttvb6 F; V7 r+ P/ O
白玉粉 150克、水 140毫升、紅豆茸 120克tvb now,tvbnow,bttvb0 N" v. w( _, f* _4 V% y
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做法公仔箱論壇% T) e6 q: Q P' \! Q9 r$ g3 Z
1.白玉粉與水拌勻成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb0 g' o0 H6 [& m& h4 y; c4 M
( `6 w" z) F, z2.將粉糰分成 12至 16粒，搓成圓子。tvb now,tvbnow,bttvb* a/ Q! t, k7 Q! u9 T- k
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3.煲滾水，下圓子，煮至浮面，隔水，放碗中，淋上紅豆茸即成。
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白玉粉比糯米粉更滑，不想白玉丸黏在一起，宜先把水煮滾才下丸子。 tvb now,tvbnow,bttvb4 w. |9 L o3 D: @
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發表於 2011-9-8 06:20 AM
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