材料
* r" _. ~5 B2 g4 r' L. ~/ J5.39.217.77鮮海底椰 4件、紅棗（去核） 12粒、冰糖 140克、雪耳（已浸） 1朵、薑 1片、水 4杯 U u5 x9 w$ o) ^ B) V
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" Y, I* s8 N) J# v8 V6 R! otvb now,tvbnow,bttvb做法
[4 @/ y0 \5 f9 E' P% a- G1.海底椰去衣，切成小方粒。紅棗洗淨，浸 30分鐘。
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! t+ k$ D9 \: _, \+ T2.雪耳修好，撕成細朵，放入滾水內加薑片汆水，取出隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb* B1 {# B7 H5 z% m* Z
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3.將鮮海底椰、紅棗、冰糖、雪耳和薑放入燉盅內，加滾水蓋好燉 1小時 30分鐘即可。
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用意粉煲來燉東西可以一次過加入較大量的水，不用經常揭蓋加水。
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發表於 2011-2-23 05:42 AM
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