材料
( ^ k- G5 Y L4 I X. ~5 Y! k公仔箱論壇紅酒 360毫升、黑砂糖 50克、橙 1 1/2個、肉桂條 2支、丁香 4粒、肉豆蔻 1/3茶匙、月桂葉 2片、八角 2粒5.39.217.77! H/ B) ]6 U; ^( W3 I+ u% S
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做法
0 w7 s7 B) ^! A) ~$ ^9 n5.39.217.771.用削皮刨刨出橙皮絲；橙切片。5 C% ~3 m( |# K( A
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2.在冷熱全能攪拌機內注入紅酒、黑砂糖、橙皮絲、月桂葉、八角、肉桂條、丁香和肉豆蔻，加蓋。
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* I% I. s4 ]( x3.按「 Timer」調校時間至 10分鐘，按「 Simmer」慢煮功能，煲 5分鐘後取走月桂葉，繼續加熱。- E' i/ O) a0 u9 j1 R! F
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4.將煮好的酒倒入玻璃杯內，放上橙片做裝飾即成。5.39.217.776 R, S! n$ P2 c- _. R+ m
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貼士加熱紅酒一定要用 Simmer小火慢煮，溫度必須在 65℃以下，不然酒精會快速揮發掉。tvb now,tvbnow,bttvb5 q0 ~$ `8 H5 A5 a3 O5 K5 v4 {6 J p
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發表於 2011-1-3 05:38 AM
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