材料公仔箱論壇/ p% X# `/ b% ?! k. n1 j& [& n
紅酒 360毫升、黑砂糖 50克、橙 1 1/2個、肉桂條 2支、丁香 4粒、肉豆蔻 1/3茶匙、月桂葉 2片、八角 2粒
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% M* L" r0 Q7 j9 v& Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a' U, Y3 s7 N6 R8 u* X6 {) _
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 u8 h: d6 k3 j
1.用削皮刨刨出橙皮絲；橙切片。9 O- x$ h' n) `
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2.在冷熱全能攪拌機內注入紅酒、黑砂糖、橙皮絲、月桂葉、八角、肉桂條、丁香和肉豆蔻，加蓋。
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* ?- y" W5 r3 N6 h) a3.按「 Timer」調校時間至 10分鐘，按「 Simmer」慢煮功能，煲 5分鐘後取走月桂葉，繼續加熱。
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- b }7 r; d# p) ?+ s/ C/ wtvb now,tvbnow,bttvb4.將煮好的酒倒入玻璃杯內，放上橙片做裝飾即成。公仔箱論壇+ w3 }! g6 ]0 `8 M. F& G, A; B
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貼士加熱紅酒一定要用 Simmer小火慢煮，溫度必須在 65℃以下，不然酒精會快速揮發掉。tvb now,tvbnow,bttvb5 I, D$ }' U$ y* e5 H3 t( d
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發表於 2011-1-3 05:38 AM
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