材料' G% @9 [& R2 h: U! _% K* L+ L
紅酒 360毫升、黑砂糖 50克、橙 1 1/2個、肉桂條 2支、丁香 4粒、肉豆蔻 1/3茶匙、月桂葉 2片、八角 2粒- z" A6 z. F1 z2 O# _
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做法公仔箱論壇4 \" t& c+ j$ c" @
1.用削皮刨刨出橙皮絲；橙切片。
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2.在冷熱全能攪拌機內注入紅酒、黑砂糖、橙皮絲、月桂葉、八角、肉桂條、丁香和肉豆蔻，加蓋。& w3 ]0 O! q, c2 @( K) ], V
% w) Z, s; ^- q2 Z |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.按「 Timer」調校時間至 10分鐘，按「 Simmer」慢煮功能，煲 5分鐘後取走月桂葉，繼續加熱。
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9 W6 w+ M1 h e6 Z7 D& X公仔箱論壇4.將煮好的酒倒入玻璃杯內，放上橙片做裝飾即成。5.39.217.77; V, X5 h/ l+ Q* L, d
$ S2 }( j2 p' w8 M/ o1 Q貼士加熱紅酒一定要用 Simmer小火慢煮，溫度必須在 65℃以下，不然酒精會快速揮發掉。
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發表於 2011-1-3 05:38 AM
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