前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House，閒時頂多打個白鴿轉，想光顧怕荷包力有不逮。好了， Hullett House近期玩親民推出遊食團，每人花百零二百元光顧指定餐廳，即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史，有得食有得遊花園，抵玩！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T' r! S( G3 b" i, @4 u5 u
5.39.217.77+ y0 z* w: C. s% z
Stables Grill：鋸個平靚正扒
# \$ _2 v# j, P/ `- C, k$ n' S公仔箱論壇
# c8 C2 ^$ t e6 _8 l9 t: v■全港首個冲水式廁所， 1884年打造，有一百二十六年歷史。
, Y9 \ ^& P2 n2 U/ V! d/ }8 U9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W# j1 X- s$ F. HHullett House內的所有餐廳本身是古蹟，當中的「 Stables Grill」前身是馬廐，即昔日擠滿馬車的馬棚，專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層，活化後保留不少歷史遺蹟，如大門、地板和牆壁所用的木，來自十九世紀的一艘遇難船隻，在二樓，更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所，歐式建築物，卻滲透點滴香港情懷，餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩，非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐，未看餐牌先心驚，暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓，揭開午餐菜單，有驚喜發現，最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元，最平的素食午餐甚至只需$118，中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐，但絕非一般 set lunch，除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯，最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門，用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲，前者外層焗得香脆，內層軟熟，香草味濃郁，口感很清新；後者極幼滑，甜度適中，酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味，不太膩，一個午餐五道菜，大隻男肯定夠吃，細吃女仔分分鐘還嫌多。
7 O7 p% x8 ]8 a |2 u# \" e公仔箱論壇公仔箱論壇3 g% C5 D* { `8 u" _, q8 U1 z
h Q& U) x; M1 E■燒牛扒套餐$188' |; u0 V. N t: s3 Q- n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \3 ^" c' T J% k+ I
3 {) H3 j, u1 wtvb now,tvbnow,bttvb■燒鱸魚套餐$148
. ]* ^! B+ L: }" x% h& n% v7 Z公仔箱論壇" m8 [7 s6 [: ]) o+ G7 W
 5.39.217.773 z1 a& J7 a. J% K; m. |
■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包，自製法式 麪包外脆內軟有香草味，齒頰留香。1 e% c$ A1 `; u& |1 _
% q: d7 s8 N/ P0 m3 R % _' y" A4 P# [8 h8 p$ B5 u1 T
■芝士慕絲很滑溜，外層包着綠色脆脆的糖花，中間的藍莓果醬就夠清新。公仔箱論壇! W6 y8 n9 h: S; `4 V* E
4 {; v$ j, u2 I: d9 c
 7 ~" a0 `. R5 n4 E4 l6 ^# w7 M
■這道大門差不多兩米高，所用的木來自遇難船隻。
# ~" V @3 C1 q6 X$ x* ~1 X- `% ]' s. d5.39.217.77: \6 X' X7 g; @; d: `8 g, }
6 r& n, k# l, }* ~tvb now,tvbnow,bttvb■馬廐活化後成餐廳，掛上紅膠燈罩，添幾分老香港味道。
$ s% G* T7 J. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S) M; @5 I0 b$ ttvb now,tvbnow,bttvbThe Parlour： Hea嘆 High Tea TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R, C5 N+ g+ ?7 [' Q$ H3 `% y9 ]* i
C# V/ T/ ]/ y! t. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■餐廳位於 Hullett House大樓一樓，室外陽台位置十分有維多利亞色彩。
$ a' Q( g2 J7 s. y: R6 k
% o7 T5 n4 H5 z( n/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女士們畢生夢想，當灰姑娘嫁白馬王子，日日坐在露台 high tea，有否白馬王子是未知數，但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難，嘆完還以有專人帶你遊花園呢？「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台，吃個兩人 high tea套餐盛惠$398，價錢不算很貴，但質素絕不失禮，四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心，統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手，糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣，最抵讚是糕點不會一味死甜，每件糕點都混合了不少水果及果仁，啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治，牛肉十分嫩滑，伴新鮮青瓜條及蘿蔔條，剛好可去掉肥膩感。 1 f5 i& ~3 T- B( F5 h3 o; m& B: G. B
5.39.217.774 p' s6 K6 j7 _9 L) a
 5.39.217.774 v- Y7 ]- f. k. O! G& f. G7 l
■英式雙人 high tea套餐$398TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q7 t9 ]1 T, G4 U0 z) y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M9 e: ?% K. ]% h, A
: s: m& v6 S! x/ G+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■烤薄牛肉三文治$120
! c9 |! p+ I0 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x5 Q; Q2 e! |
. a, z. G v) }, {5.39.217.77■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。tvb now,tvbnow,bttvb- B6 R$ x( A. f! f4 I) a& C
/ j1 M. P O8 _. X4 T
' U8 h+ o! G5 `7 ^+ Y4 E$ |■鬆餅用白餐布裹住保溫，每件鬆餅保證鬆軟。
: P1 J1 B7 D- u e( N9 i公仔箱論壇公仔箱論壇) W/ G$ r; V, n' I4 ? ?% P- i
 . y/ [( Q( D# S7 q6 i
■套餐果醬，每日由總廚用法國士多啤梨親製。
_( q: h4 c5 d3 B- H- n4 N; g6 H5.39.217.77
& A% I- B0 t9 w% N! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N* c4 L b1 }+ N■我最愛這荔枝玫瑰糕餅，未吃先聞到玫瑰花香。
6 Z6 N9 l& |. x! k/ d/ i+ M4 t+ G _1 Q
每日三團遊古蹟
5 O$ m9 _3 ^3 F7 Z0 \6 ~吃飽飽後有節目，遊花園！只要光顧過以上兩間餐廳，即可免費遊覽 Hullett House各古蹟，有專人帶領不用盲舂舂周圍行，三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外，最值得留意的是開放式庭園，內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔，前者是維持船艦和岸上通訊之地，是當年水警人員巡遊和操練的地方；後者鮮明地標誌此地的悠久歷史，當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂，方便停泊於海港內的船隻校準經線儀，確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」，前身是水警總部酒吧，是當年過境海員及警察的聚腳熱點，擁有過百年悠久歷史，招待過社會上不同階層的人，想當年，如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種，職員會為他敲響大鐘，並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團，頗搶手，想參加請早訂枱提早預約了。5.39.217.77+ e& s' f( e; A5 Q9 T
9 z* r. W, w" F3 ^
遊古蹟 放大圖片
5 M7 Q9 s, C0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h8 z Z$ J) h, D- L公仔箱論壇■五十信鴿庭院，水警人員巡遊之地。5.39.217.77" L; m, p8 N' K. W4 f$ k" X
& D; W; P6 e4 {% O& E
 5.39.217.77; U- y8 V0 ` a+ P$ S" `
■庭園內還有兩棵買少見少的古樹，趁還健康快拍照留念了。tvb now,tvbnow,bttvb' Z4 X# O% z/ p; c3 X+ s0 g# C
$ i/ M1 Y% b' I- x+ `2 M
" I5 H% z* P( n' B8 t% n8 |; V■ Hullett House一樓先建，二十世紀初才建成其餘兩層。
8 N8 i' x1 w6 v3 Rtvb now,tvbnow,bttvb) A0 ]! D; t5 J* Q# Q6 ]* z
 tvb now,tvbnow,bttvb& ^) f, _: t) l% [( z$ U
■ Mariners' Rest酒吧，水手買醉之地。2 H- o" H0 |4 x( \; t% r3 F5 |
tvb now,tvbnow,bttvb: D6 y# |+ e5 {+ L( W1 F. m" Z
2 p4 m3 h# J& q$ p* Q■鐘樓球塔，維持船隻航道暢通。
1 l7 G0 Y. h2 m, v4 R- y
1 ]" Z: D$ P5 Ltvb now,tvbnow,bttvbHullett House古蹟導賞團
; i7 {9 p1 s3 ^* B9 Y0 ^4 ?' ^公仔箱論壇地址：尖沙嘴廣東道 Heritage,Hullett House
: `7 I1 n5 X/ B1 m4 \1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間：周一至日 10:30am-11:00am， 2:30pm-3:00pm及 3:30pm-4:00pm
8 }8 J8 U0 h9 h3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d5 _" t/ A& }6 @1 Q5 b
 |
發表於 2010-12-13 05:18 AM
| 