要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
, R3 _& Y+ u0 T5.39.217.77平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。公仔箱論壇3 o( ? f( r" W' B
所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X% P) h6 o. _; P: ]: D& A
奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
- M' H) G! \1 P: D. U# A8 P对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。
+ w8 n/ r2 ~4 n' Z8 r6 u: ]鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
3 g/ H+ A3 B4 e2 |$ U4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。公仔箱論壇. h4 r) K$ D2 q8 V/ M( |6 X
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
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. [- P& U+ x5 R+ V/ s- q, N公仔箱論壇原料1：鸡翅、姜片、葱段。
1 x4 V3 o' U/ w" O原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
# }. i; x) j# e公仔箱論壇做法：( \( p! A% c( n9 ]6 Z+ [
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。) L6 F! ~. ~1 c( w/ `4 [
2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。5.39.217.770 _0 z3 V2 |3 ~
3、大火煮开后，转小火煮20分钟。5.39.217.772 Q- P* j6 ~9 |& o$ }& e8 z, w
4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。
) Z9 A% ?- C4 z% c5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。tvb now,tvbnow,bttvb( p) ~3 I* X3 G8 Z- ^, W) `
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6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
3 B0 Q- [. z8 x2 o* i8 p; a: V; L5.39.217.777、然后将金针菇放入。
4 X/ ~( i8 H: W" z2 q4 f% ]" ?) \tvb now,tvbnow,bttvb8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。
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注：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e3 m) Z0 b% `6 j
煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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