材料公仔箱論壇/ i n0 F' u1 C8 P& K* A
蛋 5隻、甜蘿蔔乾（切碎）/醬瓜（切碎）各 2湯匙、葱花 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& _* s$ l: o* C) T9 @4 a9 r% n
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- r1 ?9 j4 ~' a* t' h/ S公仔箱論壇做法
+ Q, `* j1 u, n/ F4 _7 l2 }5 n1.燒熱白鑊，放入已洗淨瀝乾的甜蘿蔔乾碎，以小火炒至乾身。
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2.雞蛋拂打至起泡，加入醬瓜碎、炒乾的蘿蔔乾碎和葱花拌勻。- T+ E! V6 e v; d. k0 N* Y
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3.燒紅鑊下油，加蛋液，以中火煎至兩面金黃。將蛋取出，捲起，切塊即成。
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想蛋更滑，可在拂蛋時拌入沙律醬，但份量不能太多， 5隻蛋只可放 1湯匙沙律醬。+ u2 i* Z$ s2 k; Q% D+ O( _8 m) s
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發表於 2010-10-27 05:38 AM
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