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材料：白蘿菠、草菇、排骨、豬肚、薑片、米酒、牛頭牌豚骨湯塊
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做法：
) b$ s, l7 ~5 B( [/ u$ e+ O將材料切塊之後，放入滾水中川燙，再取出放入冷水中清洗雜質。5.39.217.77! J4 W- G6 `# Y7 q7 c& u% ?
將湯塊加入鍋中與適量水一起煮融
+ U2 D5 ^& I1 R( ^- S7 v5 ]" s5.39.217.77將排骨與豬肚放入燉盅，將湯頭煮滾後再到入，加入少許米酒與薑片，封起燉盅，放入蒸籠中大約蒸煮40分鐘，將薑片撈起，即可上桌 |
發表於 2008-1-17 10:13 PM
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