| 材料 Ingredients | 雞公仔箱論壇5 y# V/ v" ?& t* }
chicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L# }! I5 U- Z5 I" e8 ?; x
bean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條
/ o1 w2 @0 U2 \7 d7 hkueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯
9 H8 _2 U8 f" P0 }- H( u' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
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4 ?, V2 q7 _/ N! P, G+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 調味料 Seasoning | 鹽5.39.217.77( z1 Y5 O& P8 w9 N6 Y
salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉
/ j5 J4 s* p! K5 f6 u. G3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油tvb now,tvbnow,bttvb0 P: v/ b w3 Y6 @ G
sesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油2 R+ r$ z- z2 y# Q" ^0 A
light soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)
+ Z1 s8 c4 w ~3 Wtvb now,tvbnow,bttvbspring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)' C' A% A- h& p; w/ `/ l
red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)
& A( b8 Z3 }$ O6 v, H6 n5.39.217.77chinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A2 D- l! B+ W/ [: F0 h
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
0 h$ [% O" m$ C {/ Z& k) B4 O2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
+ ] ~9 k( Y5 ^: j5.39.217.773. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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