材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X0 d. f9 Q. \ [+ l3 P
糯米粉 約400克
+ |$ c0 G* ], \5.39.217.77橙黃色及紫色蕃薯 各約300克
1 Y2 [& o; `5 o0 U. D2 E7 w公仔箱論壇綠茶粉 適量
7 p8 ?( D* R1 h$ p! C+ y5.39.217.77牛油 約115克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U4 d# v0 a; e2 M x
鹹蛋黃 9隻
* G# n) _& ^% X5.39.217.77糖冬瓜 約100克5.39.217.775 X) O5 s5 g8 S7 z
花生 1/4杯
% T) [/ @8 V" p" }8 m0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻 1/4杯5.39.217.771 {! z1 j( p, P; C! C8 _9 x) P5 J
椰絲 1/4杯公仔箱論壇, b0 X9 q/ v6 B8 `
砂糖 4湯匙8 u+ h6 Z$ |9 W, b
薑湯：! O: |1 q( T j, P' K+ W+ ~
薑 約200克（切片）
+ h+ [8 t- f0 {片糖 2.5件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M) s$ `) O9 Y' b
水 約2公升公仔箱論壇2 {+ y1 V- J7 h9 Y9 E7 D9 X; h
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製法：
# x' @% ?+ y. N0 e/ X' ]1 vtvb now,tvbnow,bttvb1. 將鹹蛋黃隔水蒸10分鐘至熟，用叉壓爛成蛋黃茸；牛油煮溶，糖冬瓜切幼粒，花生炒香後壓碎，椰絲烘香。
& K! q* O2 I: E! E- `9 {6 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將煮溶的牛油與所有餡料拌勻，放於雪櫃冰箱冷凍（最少4小時），定型後取出，搓成小球狀作為湯圓的餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y3 m, i0 S- V1 s( v. `) G
3. 蕃薯蒸或煮熟後去皮，用叉壓爛，與糯米粉混合；綠茶湯圓則直接將綠茶粉混入糯米粉搓勻便可。公仔箱論壇: u1 O8 `, M; m9 p& c# e
4. 將帶有顏色的糯米粉用溫水開成粉團，將搓成小球狀之餡料放入粉團內，搓成湯圓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U: H' f' c" ?7 o
5. 以薑湯湯料煮成薑湯。
' J% L$ I/ a1 L% {# ~6. 另備一鍋清水，水滾後下湯圓，湯圓煮至浮起後約一分鐘撈起，再放入薑湯即成。 |
發表於 2008-1-16 11:23 PM
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