[甜品] 干貝蘿蔔粒

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L" x, @; c- x6 c( c' w2 a; V
白蘿蔔1/2條 (去皮，切粒或挖成球狀) ，紅蘿蔔1/2條9 v# |* d2 @( `: I: |5 J
(去皮，切粒或挖成球狀)，乾干貝4顆，高湯100克tvb now,tvbnow,bttvb+ w/ j( Q7 k1 M6 M

% `$ n, c- D% t調味料：/ o% n( n5 C1 |2 K
鹽1/4茶匙
* [7 V  x! L, o7 H! a公仔箱論壇) _( G/ u" Q$ k6 p- x
芡汁：
. m! f' ^0 K# x& p- N: `% v: R粟粉1湯匙，水2湯匙公仔箱論壇3 W9 \# Y. T' p  ^

) w, t! w% T: k  s6 ~+ ^! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M! j$ I% h3 o8 H' a4 F
1. 將白蘿蔔粒和紅蘿蔔粒用沸水燙熟備用。5.39.217.77+ m! `+ W" F: P2 C2 ?( y0 G
2. 乾干貝洗淨後，加1/2杯水泡過夜，再放入鍋中蒸軟。
0 ?+ {1 h( M4 d$ L( Q5.39.217.773. 蒸過的干貝冷卻後撥成絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 z& s7 C3 ^  l/ I% O. C
4. 將干貝絲連同蒸汁一起倒入鑊中，加入高湯，用慢火煮3分鐘，再放入蘿蔔粒和鹽同煮沸，然後以少許粟粉水勾芡即可。公仔箱論壇% G& F' l" g& Y2 O$ Q9 U- b7 W1 Q
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INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g( h6 ?( v& \
1/2 white radish (peeled, diced or scooped into ball shapes), 1/2 carrot (peeled, diced or5.39.217.776 |  ~: `) x6 I4 @
scooped into ball shapes), 4 dried scallops, 100g soup stock
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  G9 g/ o% ~, G, I5.39.217.77SEASONING5.39.217.771 f/ C' Q- v& U- c' E( V2 L
1/4 tsp salt
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( E& i# }( M7 p! k1 d8 y9 ~) m/ [THICKENING5.39.217.778 _; l, X' x' k) F; A; v; P0 R
1 tbsp corn starch blended in 2 tbsps water
: O( \3 P9 G4 t0 O! o  Ztvb now,tvbnow,bttvb
  X: s/ i( t" L$ @4 |: _公仔箱論壇METHOD
2 M+ X) {" U7 ]5 {) U7 |5.39.217.771. Blanch the radish cubes and carrot cubes in boiling water. Remove, drain and set aside.
7 q/ R, S- Z% \, J" I- M! wtvb now,tvbnow,bttvb2. Wash the scallops and then soak them overnight in 1/2 cup of water. Steam them in a steamer until soft.
3 Y2 [' p5 d3 m- h: i5.39.217.773. Upon cooling, tear the scallops into thin shreds. Leave aside for use later.
& Z$ Z" S5 L* Ttvb now,tvbnow,bttvb4. Pour the scallop shreds, together with the stock obtained fromsteaming into a wok. Add the soup stock. Simmer for 3 minutes over alow flame.
4 ?2 v; I+ N3 X9 ]) a; Dtvb now,tvbnow,bttvbAdd in the radish cubes and carrot cubes from step 1, and salt. Bring to boil.# d& e  Q1 U; z- b9 f. J8 k, x* a
Add the blended corn starch to thicken the gravy, and serve.
* S  d' F/ v! E2 X7 R+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

                                                                  
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  干貝蘿蔔粒(Carrot & Radish Cubes with Scallops)

  
  7 K  e! Z# j1 `公仔箱論壇                                                                                                                                           

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