6 Z" g% O' R% F. T9 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 H- O; K" P& ~+ y0 g4 v8 n
材料+ J n# q5 F8 M+ v' Y9 ^
乾蘿蔔絲.....100g
* s- S4 E3 [$ X0 b5.39.217.77米酒.....15g
7 r! \8 U, r0 M3 k香油.....1大匙
4 M* Y+ A8 _8 ^# j" s" {/ Ptvb now,tvbnow,bttvb糖.....25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p4 T1 z. w! b! F
鹽.....少許- u0 F7 t* T- s$ S, \, j. R
醬油.....30g公仔箱論壇" N$ O3 V E1 @9 g* d) v8 M8 k
水.....100cc公仔箱論壇) e: @! u7 w p) h' O
豬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 q# }( [* u# v4 \
蝦米.....30g
6 M1 d& K" w: h. K% o% k5.39.217.77胡椒粉.....1/2小匙
; D) q/ E' q; n5.39.217.77低筋麵粉.....140g
5 C F- A* ]2 [' N3 A砂糖.....120g
' t. w' U1 |" [; ]0 U# F. [牛奶.....60g9 s) g( {( s1 O0 h
泡打粉.....2gtvb now,tvbnow,bttvb; g; n6 r' ^2 ?4 z7 n
溶化奶油.....60g
1 U5 z0 _* N9 d. g5.39.217.77雞蛋.....4顆
; J0 _8 x- m: e1 }& z: o5.39.217.77. H; }+ Y3 e \
公仔箱論壇 B6 k' ~0 h1 w5 d8 y8 Y
作法
/ [+ c7 H8 w3 l& r+ i公仔箱論壇1.先把乾蘿蔔絲洗乾淨並切段再放入滾水中燙熟，再來把糖、鹽、醬油、水、米酒一起攪拌均勻即可成為調味料，把煮後蘿蔔絲瀝乾，準備平底鍋開火後倒入豬油、蝦米爆香一下即可，不可太久會讓蝦米變苦，之後把蘿蔔絲、調味料、香油倒入鍋中開小火拌炒，讓湯汁先收乾撈起把其餘湯汁瀝乾放涼，這樣就完成蘿蔔絲餅內餡
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2.先把低筋麵粉、泡打粉一起用過篩器到調理盆中，再把砂糖、牛奶、雞蛋、溶化奶油倒入調理盆中攪拌到無糖的顆粒即可，之後靜置３０分鐘，再來準備車輪餅烤模先預熱溫度大約是煎蛋溫度即可，再把麵糊倒入車輪餅烤模的上蓋部分約倒
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發表於 2014-12-1 04:04 AM
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