材料公仔箱論壇2 x- m7 Q$ V' @/ l( t4 y* Y# ]
球型法國麵包.....2顆( j$ o- A9 O5 [2 d( b! s" T4 V
蝦.....6尾
' _0 W) u7 m/ R4 x- @" V$ r9 Z公仔箱論壇鯛魚丁.....50克5.39.217.77) b4 E* y' Z+ [' o- g
蛤蠣.....適量/ f5 c! y, m2 a) n+ b
魷魚丁.....40克
# @1 h. l( {2 n$ ~4 d- G4 G洋蔥丁.....50克
$ _# K x( |0 g: } q' _5.39.217.77磨菇丁.....40克
7 @! L1 q$ z, ?- }tvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....30克tvb now,tvbnow,bttvb: I# P/ U' c. h: O# G
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) I7 f: y& r4 x- V" }調味料
1 S! k! M# w9 U, R+ I9 ~: L麵粉.....2大匙- a R8 g0 |0 V2 z! Z6 ?" l
高湯.....300CC公仔箱論壇9 i2 r3 V, o. t6 r
奶油.....1大匙公仔箱論壇5 u5 L: s) ^+ V& J
鮮奶油.....60CC
& s+ e& I8 d* D鹽.....少許
1 J+ O1 a, c4 e5.39.217.77糖.....少許
) a7 V; u- F' R2 `/ L黑胡椒粉.....少許" C9 {! c; ^) m/ a1 f% e& N
巴西里末.....少許
: Z& H# q2 U' O, O7 @" t1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法" E( B* }$ z/ m' G( v
1.先將所有海鮮料，汆燙1~2分鐘後撈起瀝乾；將法國麵包頂部切至三分至二處不切斷，中心挖空，備用。
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0 h6 ^" l# `+ W/ d# Z! ]- @- x2.取鍋放入奶油、蒜末、洋蔥末，一起拌炒至洋蔥變透明狀，放入麵粉炒勻後，再慢慢加入高湯，至濃湯狀。
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3.放入作法1汆燙好的海鮮料與磨菇丁，再放入適量的黑胡椒、鮮奶油、鹽、糖調味，煮滾後即可填入作法1的法國麵包內，最後灑上適量的巴西里碎即可。公仔箱論壇5 G, d. L) e4 \- h8 }
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發表於 2014-11-30 04:07 AM
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