材料
* r' B1 _' b) E3 i公仔箱論壇雞：20克
& P$ E: T+ b- \6 z6 ?6 R X; n公仔箱論壇肉桂粉：1克
) J; C/ n7 q6 W; q5 @: G9 A; T5 Q6 Utvb now,tvbnow,bttvb麵粉：70克
: ^3 s1 ]. {& O, U- B/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油：45克
5 H0 y. T7 |' ]8 b$ Q. W( k5.39.217.77泡打粉：4克
6 [, y4 J# U5 r( H公仔箱論壇薑粉：2克
- X* b. |: p! O& V; E8 t公仔箱論壇糖：25克
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2 c3 |, Q! s. {- m1 J% }. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾
/ n) _7 E* `+ }8 l0 |" k5.39.217.77免調溫粉紅色朱古力：適量
/ N7 e1 C+ z# e9 r. w% d( d裝飾星星糖和朱古力豆：少許 : b& k% T8 i2 Q0 R. Y2 d7 C
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做法 公仔箱論壇* _6 {' a: x! \: F) \# Z) a& g
1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^- P# K8 a5 _6 W6 |, @
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2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。
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$ b$ A9 ?: h! h3 i6 g. L* Ctvb now,tvbnow,bttvb3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。
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4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb: @+ @! b/ d0 \) ~3 F8 h; [
麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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