材料
) N+ ~ R0 m4 t' |! m雞：20克5.39.217.774 Y/ S" Q2 k* C" b: y
肉桂粉：1克5.39.217.77$ K5 L( @! @7 I4 \ `( N( m6 W
麵粉：70克6 z* Z# |7 t: [0 y; F$ w
牛油：45克
1 Q6 j3 }3 F1 x( H8 ?# m5.39.217.77泡打粉：4克4 z0 ?7 B: n2 W* o$ K! V d: k
薑粉：2克
; `. G( F, e$ |5.39.217.77糖：25克
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裝飾
, Y: w& K# A: b1 q' P. i" g7 c* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免調溫粉紅色朱古力：適量# E4 X6 J- y& I! \, R( B' x
裝飾星星糖和朱古力豆：少許
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0 e5 ?: d! b0 M: p( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K8 y4 @1 @# @2 U做法 % m% |1 j9 y3 ^: x) D( y- G
1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。 5.39.217.77! s/ [* `3 q* J7 M! F% n/ y
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; [) T0 c' k* I2 n- O; g* i- [) A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F0 m' L* } b. w9 R1 P
2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。 公仔箱論壇, v2 }6 P) a+ Q% K! m) i) \
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9 @; b1 w& q1 x, {3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。
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0 |" s/ b' a6 ?5 R7 C5 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。 ( D9 |! B# B& ^/ z0 t$ ^; A
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貼士
. O9 ?) B+ e4 d" c5.39.217.77麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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