每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。tvb now,tvbnow,bttvb# X: F# m9 F0 E" E' M$ {
- b3 B/ u' \) u5 \; D2 B$ M; btvb now,tvbnow,bttvb寫意早午餐5.39.217.774 j) B& n! O6 h" v+ m' y
The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。
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2 {% c3 m6 K; k公仔箱論壇主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。1 Y% ?4 p/ D/ v* x2 M' b
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The Principal公仔箱論壇- t- c8 z! ]0 s- w, D4 ]9 l5 e: r
地址：灣仔星街
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野餐拼盤tvb now,tvbnow,bttvb. R* r7 {4 O6 g# B5 @5 O
有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
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浸漬魚生
" F6 i# w4 b9 Z" h: G& qtvb now,tvbnow,bttvb黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。
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9 q6 G# C7 p! c$ t1 M# }9 `9 C5 X■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。
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- q3 T1 S0 M# `. }* u2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周日香烤肉3 c8 m& @) I' c j2 z( @0 e
客人可自選烤肉來製作生菜包。
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■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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