筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。* J% S, ?: g" P) i/ H2 _1 k& _
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在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。tvb now,tvbnow,bttvb- E7 W D: I' Q+ G+ ?
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蘿蔔絲餅 $9
" L5 m9 I& e3 O5.39.217.77咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。3 H( D: K( z) r" Q: v
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熱辣辣品嘗，特別滋味。' a$ R9 O/ j3 ~3 D9 P
% c$ Y$ e4 M1 w7 r& D8 ~3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星洲豆腐花 $9公仔箱論壇" l% h5 O7 @, `+ J
即豆漿加豆腐花。tvb now,tvbnow,bttvb- O0 S8 ~8 @8 t0 ^& G Y
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生煎豆沙餅 $5.5+ c0 f' G9 [/ l9 O
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外層煎至脆身，香甜惹味。
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珍香園& Z5 E1 z+ v! r
地址：西灣河成安街! V1 S; `1 F1 { c! z- c
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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