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[西式食譜] 蛋香鍋巴

材料5 }( n4 L7 K- m) i: y9 |
雞蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb8 h7 e% f2 M% Q( m* C6 z5 `
白飯.....400公克
- j, K2 Z2 j0 H! k" v' ~& X* B吻仔魚.....20公克0 s2 w9 ?; z" x6 ?+ |
櫻花蝦.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb) N; [) r- x  M: ~8 ^( h# M
黑白芝麻.....少許
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+ C) \) _2 I# o, d5.39.217.779 f3 x# p2 w! f, \
調味料
5 I) i1 D- b5 [2 `公仔箱論壇醬油.....1小匙5.39.217.77$ q$ o$ p$ O2 O: a6 U
味醂.....1小匙
. M# V' G2 J- F  G' {& |1 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許5.39.217.77$ p8 h% f+ x2 d! a/ L5 S3 m
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; j" W' N2 H. x/ w5.39.217.77作法   5.39.217.77- p% y3 @& n' z5 C; A
1.將蛋打入容器中,加入調味料所有材料混合均勻。
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2.再將其餘材料放入作法1的容器中混勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 f# }, j$ [* p
     5.39.217.770 h- q  i  Y" o
3.平底鍋燒熱,加入少許食用油潤鍋,加入1小匙奶油,溶化後倒入適量作法2的材料攤平成薄片狀,以小火兩面煎至脆酥鍋巴狀即可。
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