[中式食譜] 南瓜燒肉

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材料. C+ T; i3 z5 C  |, U
梅花肉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V# M- z! A( {! y$ K$ U- D2 ?2 P& `9 x2 r
南瓜.....400公克
) Q9 Y' @4 K1 @+ I9 `' c: D5 Y薑末.....20公克
' d1 @) [( H; y& h4 J# O, k, ~& q5.39.217.77蒜末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb% K) x( v" f3 k  D7 g1 A9 Z
紅辣椒.....10公克5.39.217.77" ~* M0 Y% q7 P  k% s8 g* F
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調味料3 H, O: l, ]+ @9 H" _  e) }+ K
水.....800CC公仔箱論壇- H; R! R/ n8 P7 H
米酒.....50CC
3 Y' _2 s; x" w公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
- T9 t. g" Z5 T4 ?5 m0 j: p& x9 B細糖.....1茶匙; [* H8 H: s! h  q" L3 j# y
香油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 d' \$ F+ w" U: ], }& s
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作法公仔箱論壇2 v- P# L/ R9 {7 |
1.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。
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0 `) ~0 ~  i- ?# ~0 m6 u/ p2.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。
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3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。公仔箱論壇/ e4 l9 V* |: |* Z" g$ w  |2 Q

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