材料 乾米粉100克金瓜200公克 , W5 |, N/ d% @( @
熟蛤蜊肉、木耳各30公克 公仔箱論壇+ D: h2 A; s0 _2 B: t( L" ?0 E
青蒜、蔥各1支
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調味料 A料:高湯半杯 5 X3 `; l& Y( f, U1 z1 k& n/ M
B料:鹽糖各１/2小匙
/ U) u/ M; Z$ O# k; p( N. e, i5 d5 Q* `1 btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉１/4小匙
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C料:香油1/2小匙 ! J; m, j* v! _* X8 X
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
3 t( i# u3 T/ d- f. }0 _- d3 I2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 5.39.217.77, y0 O" T: M0 K" g+ k, Q# V/ h d
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， . d8 k+ D6 d; M, U
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-17 04:21 PM
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